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父ちゃん、甘酒と塩こうじにハマる
- 現代農業：2012年9月号　108ページ～111ページ
- 特集タイトル：塩 vs 糖
- 上位タイトル：塩こうじ vs 甘酒
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：茨城県古河市　　
- 作目：
562
サツマイモのオイスターソースがけ
- 現代農業：2012年10月号　340ページ～341ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（94）
- 執筆者：寺田修二　
- 地域：静岡県森町　　
- 作目：
563
むらの仕出し屋が猟師に　人気のイノシシ料理を次々開発
- 現代農業：2012年11月号　338ページ～341ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：獣害を活かして新たな仕事づくり
- 連載タイトル：
- 執筆者：水上真一　
- 地域：岡山県新見市　　
- 作目：
564
シカ肉で地域おこしの時代、開幕
- 現代農業：2012年11月号　342ページ～347ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：獣害を活かして新たな仕事づくり
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤木徳彦　オーベルジュエスポワール／日本ジビエ振興協議会
- 地域：長野県茅野市　　
- 作目：
565
どの部位でもおいしいシカ肉料理になる「真空低温調理法」
- 現代農業：2012年11月号　345ページ～345ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：獣害を活かして新たな仕事づくり
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
566
料理にミカン、肉や魚を軟らかく
- 現代農業：2012年12月号　42ページ～42ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：柳島かなた　
- 地域：宮崎県日南市　　
- 作目：
567
重石をラクに　手作り天秤重石
- 現代農業：2012年12月号　88ページ～89ページ
- 特集タイトル：秘伝公開！至福の漬物
- 上位タイトル：漬物作りのコツと技
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：高知県宿毛市　　
- 作目：
568
脳も体も元気になる　サトイモエキス「脳響水」
- 現代農業：2012年12月号　285ページ～288ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：すごいぞ健康エキス
- 連載タイトル：
- 執筆者：中西京子　国家公務員共済組合連合会水府病院
- 地域：茨城県水戸市　　
- 作目：
569
どんな料理にも高級感、ユズとサンショウのふりかけ
- 現代農業：2012年12月号　365ページ～365ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：矢野啓子　
- 地域：福岡県北九州市　　
- 作目：
570
健康長寿野菜、青いパパイヤを茨城の特産に
- 現代農業：2013年1月号　246ページ～249ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：栁沼正一　やぎぬま農園
- 地域：茨城県那珂市　　
- 作目：
571
シカ害に悩む地域でこそ、おいしく食べられる
- 現代農業：2013年1月号　320ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（1）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
572
栄養たっぷり酢大豆　クロダマル
- 現代農業：2013年2月号　107ページ～107ページ
- 特集タイトル：愛しきマメ品種
- 上位タイトル：絶品マメ加工品に、この品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：大分県竹田市　　
- 作目：
573
お客さんに教わった　おいしさと彩りの品種選び
- 現代農業：2013年2月号　117ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：直売品種最前線
- 連載タイトル：
- 執筆者：高梨雅人　高梨農場
- 地域：神奈川県三浦市　　
- 作目：
574
わが家の絶品漬物にはこの品種
- 現代農業：2013年2月号　166ページ～169ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：こりゃうまい！漬物に向く品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：黒田雅恵／鈴木光一／長谷川幸子／野々瀬雅子　
- 地域：愛知県長久手市／福島県郡山市／青森県つがる市／北海道仁木町　　
- 作目：
575
わが家の名物料理、ミカンの刺身!?
- 現代農業：2013年3月号　43ページ～43ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：斎藤辰徳　
- 地域：鹿児島県阿久根市　　
- 作目：
576
産地レストランのナバナこだわりレシピ
- 現代農業：2013年4月号　311ページ～315ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：産地農家の食卓レシピ連載100回記念特集
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県守山市　　
- 作目：
577
スナップエンドウのニンニク醤油漬け
- 現代農業：2013年5月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（326）
- 執筆者：JAいるまの料理研究グループ／近藤泉（え）　
- 地域：埼玉県　　
- 作目：
578
売木村・つみ草食堂の花料理
- 現代農業：2013年5月号　98ページ～99ページ
- 特集タイトル：春、野山が私を呼んでいる
- 上位タイトル：野草＆薬草を食べる
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：長野県売木村　　
- 作目：
579
生、素焼き、料理のトッピングにも　新鮮ヤングコーン、こんな食べ方でどうぞ！
- 現代農業：2013年7月号　118ページ～119ページ
- 特集タイトル：限界突破のトウモロコシ
- 上位タイトル：じゃんじゃん売るワザ
- 連載タイトル：
- 執筆者：堀田隆一　
- 地域：北海道士幌町　　
- 作目：
580
爽やかな香りを召し上がれ
- 現代農業：2013年8月号　58ページ～61ページ
- 特集タイトル：夏！香辛野菜が主役
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：福島県塙町　　
- 作目：