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    タネのペクチンでよく固まるユズの低糖マーマレード

    • 現代農業:2019年12月号 74ページ~75ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:寺町みどり 
    • 地域:岐阜県山県市  
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    タネ・皮大活用のユズ加工品

    • 現代農業:2019年12月号 76ページ~77ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:細見優太 
    • 地域:高知県大豊町  
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    これはスゴイ 農家のフルーツわたあめ

    • 現代農業:2019年12月号 78ページ~81ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:大谷紀浩 (株)大平戸農園
    • 地域:埼玉県小鹿野町  
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    クルミの樹液を煮詰めた甘~いくる蜜

    • 現代農業:2019年12月号 82ページ~83ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:杉﨑三代子 
    • 地域:新潟県阿賀町  
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    クリ1kgを約50秒、渋皮までむける

    • 現代農業:2019年12月号 84ページ~85ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:戸堂耕造 
    • 地域:兵庫県丹波市  
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    みんなに喜ばれた手作りカキむき機

    • 現代農業:2019年12月号 86ページ~87ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:小国新治 
    • 地域:岩手県大槌町  
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    エチレンガスと熱湯で果物の皮がペロリとむける

    • 現代農業:2019年12月号 87ページ~89ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:村上覚 静岡県農林技術研究所果樹研究センター
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    冷やして生かそう!放ったら果樹でシャーベット

    • 現代農業:2020年8月号 84ページ~85ページ
    • 特集タイトル:極める! 楽しみ果樹パラダイス
    • 上位タイトル:放ったら果樹ビジネス
    • 執筆者:渡辺生子 
    • 地域:宮城県栗原市  
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    クマも減った!放ったらカキでジャム作り

    • 現代農業:2020年8月号 86ページ~87ページ
    • 特集タイトル:極める! 楽しみ果樹パラダイス
    • 上位タイトル:放ったら果樹ビジネス
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:広島県三次市  
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    放ったら果樹がみんな大好き

    • 現代農業:2019年12月号 224ページ~225ページ
    • 連載タイトル:もっと知りたいヤツらのこと DVD『地域で止める獣害対策シリーズ』より(9)
    • 執筆者:江口祐輔(監修) 農研機構
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    放ったらカキの柿酢を料理に、畑に

    • 現代農業:2020年9月号 82ページ~84ページ
    • 特集タイトル:暑さにも大雨にも除草にも 知らなかった酢の実力
    • 上位タイトル:果物・野菜で酢をつくる
    • 執筆者:島田博文 
    • 地域:長野県野沢温泉村  
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    放ったらカキと米余り

    • 季刊地域:2021年秋号(No.47) 3ページ~3ページ
    • 執筆者:編集部 
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    柿酢つくって「熊こないでプロジェクト」

    • 季刊地域:2021年秋号(No.47) 74ページ~76ページ
    • 上位タイトル:放ったらカキなくして防ぐクマの害
    • 執筆者:栃藪啓太 
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    カキの無料引き取りと伐採費補助で出没件数2割減

    • 季刊地域:2021年秋号(No.47) 77ページ~77ページ
    • 上位タイトル:放ったらカキなくして防ぐクマの害
    • 執筆者:出口恭裕 福井県勝山市農林政策課
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    山採り花木でゴキゲン山づくり

    • 季刊地域:2023年冬号(No.52) 30ページ~37ページ
    • 特集タイトル:山活! 稼ぐ 楽しむ 人を巻き込む
    • 上位タイトル:放ったらかしの山を宝の山に
    • 執筆者:編集部/尾崎たまき(撮影) 
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    皮むき間伐で暗い人工林を豊かな森に

    • 季刊地域:2023年冬号(No.52) 38ページ~41ページ
    • 特集タイトル:山活! 稼ぐ 楽しむ 人を巻き込む
    • 上位タイトル:放ったらかしの山を宝の山に
    • 執筆者:藤井芳広 NPO法人いとなみ
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    皆伐後のスギ山をみつばちの森に

    • 季刊地域:2023年冬号(No.52) 42ページ~43ページ
    • 特集タイトル:山活! 稼ぐ 楽しむ 人を巻き込む
    • 上位タイトル:放ったらかしの山を宝の山に
    • 執筆者:岡みのり 木花・加江田みつばちの森づくり
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    スギ林で「林床栽培」 オオイチョウタケ

    • 季刊地域:2023年冬号(No.52) 44ページ~45ページ
    • 特集タイトル:山活! 稼ぐ 楽しむ 人を巻き込む
    • 上位タイトル:放ったらかしの山を宝の山に
    • 執筆者:高橋久祐 盛岡広域森林組合青年部
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    非常時の調理に森からの贈り物 丸太七輪「木゛フト」

    • 季刊地域:2023年冬号(No.52) 46ページ~46ページ
    • 特集タイトル:山活! 稼ぐ 楽しむ 人を巻き込む
    • 上位タイトル:放ったらかしの山を宝の山に
    • 執筆者:井出光弘 (一社)Forester's Living
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    県産材が生むオリジナルの音色 スギ圧縮材のウクレレ

    • 季刊地域:2023年冬号(No.52) 47ページ~47ページ
    • 特集タイトル:山活! 稼ぐ 楽しむ 人を巻き込む
    • 上位タイトル:放ったらかしの山を宝の山に
    • 執筆者:編集部 
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