[ハム・ソーセージ・ベーコン] ■手づくりウインナーソーセージのつくり方:肉製品>加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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[味噌] 自家製のこうじたっぷりの甘い味噌,菓子類にも活用:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[地ビール] 事例 無ろ過・自家製麦芽ビール:自前の麦芽で地元のオオムギ栽培を復活させたビール加工:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
ばあちゃん、いっしょにつくろう!土着菌ボカシ肥:のらのら:2013年12月号
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経産牛57頭,小規模移動放牧 ○「緑のパドック」方式の小規模移動放牧の導入 ○7か月間昼夜放牧で,糞尿量は3割以下に激減 ○電気牧柵の活用で景観保全と放牧地確保 栃木県那須塩原市 自由学園那須農場:農業技術大系:畜産:乳牛
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養豚・一貫経営・母豚70頭 ○無臭で使いやすいと評判の良質堆肥生産 ○水分調整,発酵によって材料のおがくず害を除去 ○手づくり発酵槽から,密閉型コンポと浄化槽へと移行 岐阜県益田郡萩原町 堀田精一(71歳):農業技術大系:畜産:環境対策
ページ数(ポイント数):11
〈ブルーベリー(ラビットアイ)〉自家加工・販売 無農薬栽培 ラビットアイ2tどり,素人の手づくりをコンセプトに加工品を開発 広島県大崎町 農事組合法人 神峰園:農業技術大系:果樹:ブルーベリー
ページ数(ポイント数):10
休耕田の開墾からイネつくり:月刊 現代農業:1986年11月号
ページ数(ポイント数):6
古バケツで作れます モミガラくん炭焼き器:月刊 現代農業:1986年11月号
ページ数(ポイント数):2
防除作業をラクにする4種の神器:月刊 現代農業:1987年09月号
ページ数(ポイント数):3
山の婦人たちの弁当屋さん:月刊 現代農業:1987年12月号
ページ数(ポイント数):6
豚に快適な環境をつくれば人もラクになる:月刊 現代農業:1988年08月号
ページ数(ポイント数):1
きわめつけサフォーク肉料理:月刊 現代農業:1989年07月号
ページ数(ポイント数):4
腎臓病に「西瓜糖」、血栓症予防に「玉ねぎ」水飴、焦げつき心配なし「真空濃縮」手作り装置:月刊 現代農業:1989年11月号
ページ数(ポイント数):2
楽しんでます 1世紀おくれの手づくりライフ:月刊 現代農業:1989年12月号
ページ数(ポイント数):5
焦げ臭なしで健康卵油ができる:月刊 現代農業:1990年01月号
ページ数(ポイント数):4
忙しいから心のぜいたく 手づくり和菓子とお茶で「いっぷく」:月刊 現代農業:1990年04月号
ページ数(ポイント数):11
腰痛、膝痛、食欲不振にサヨナラ 選別用ターンテーブル:月刊 現代農業:1990年08月号
ページ数(ポイント数):4
PTA仲間で無添加手づくりハムの会:月刊 現代農業:1990年09月号
ページ数(ポイント数):2
一反の大豆から100万円の価値の豆腐とガンモ:月刊 現代農業:1991年04月号
ページ数(ポイント数):7
町のリハビリ教室:月刊 現代農業:1991年04月号
ページ数(ポイント数):4
雌雄別飼い、踏み込み豚舎でガンバル長井養豚場:月刊 現代農業:1991年05月号
ページ数(ポイント数):4
たった2週間の検査入院で動けなくなるなんて…(後編):月刊 現代農業:1992年04月号
ページ数(ポイント数):4
子豚への気配りが光る分娩豚房での育て方:月刊 現代農業:1993年12月号
ページ数(ポイント数):4
挿し木環境バッチリ 安価でできるセンサーつき自動ミスト装置:月刊 現代農業:1994年01月号
ページ数(ポイント数):3
タネをまく、粉をひく、そばを打つ 病みつきになった、手打ちそば:月刊 現代農業:1994年02月号
ページ数(ポイント数):4
黒豚を飼って年間20tの加工品をつくる:月刊 現代農業:1995年04月号
ページ数(ポイント数):4
孵化器を作ろう:月刊 現代農業:1995年05月号
ページ数(ポイント数):4