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検索結果：
1426
件のデータが見つかりました。（41件のビデオが含まれます）
641
トピック 魚を学ぶカードゲーム 「ぎょショック」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年09月号 86ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
愛媛県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
642
［魚介類］ 生産・消費動向と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞製品開発の着眼点
執筆者：
平岡芳信
執筆者所属：
愛媛県産業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
643
［魚介類］ 食文化・伝統技術に学ぶ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞製品開発の着眼点
執筆者：
平岡芳信
執筆者所属：
愛媛県産業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
644
［魚介類］ 食品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞製品開発の着眼点
執筆者：
平岡芳信
執筆者所属：
愛媛県産業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
645
［魚介類］ 素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞素材選択と製品開発
執筆者：
平岡芳信
執筆者所属：
愛媛県産業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
646
［魚介類］ 加工方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞加工方法と施設・資材
執筆者：
平岡芳信
執筆者所属：
愛媛県産業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
647
［魚介類］ よく使われる素材である特徴的な燻製品8種のつくり方
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
平岡芳信
執筆者所属：
愛媛県産業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
648
［佃煮・甘露煮・飴煮］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞調味加工品
執筆者：
岡弘康／今田節子
執筆者所属：
愛媛県工業技術センター／ノートルダム清心女子大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
649
［佃煮・甘露煮・飴煮］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞調味加工品
執筆者：
岡弘康
執筆者所属：
愛媛県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
650
［佃煮・甘露煮・飴煮］ アユの木の芽だき
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞調味加工品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
岡弘康
執筆者所属：
愛媛県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
651
［佃煮・甘露煮・飴煮］ 儀助煮
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞調味加工品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
岡弘康
執筆者所属：
愛媛県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
652
［ヨモギ］ 事例 ヨモギ粉
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
ヨモギの乾燥粉末化でうどん，こんにゃく，菓子など多様に加工品を開発
執筆者：
土居昭彦
執筆者所属：
面河特産品開発センター
地域：
愛媛県面河村
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
653
［レモン］ 事例 レモンゼリー
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
素材の潜在力を引き出して島そのものを売り出した加工活動
執筆者：
島本計治
執筆者所属：
岩城村役場
地域：
愛媛県岩城村
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
654
［キジ］ 事例 キジの燻製
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
小学校の廃校舎を生かした簡易宿泊施設の目玉は地元産キジ料理
執筆者：
田中現裕
執筆者所属：
株式会社ゆうとぴあ河辺
地域：
愛媛県河辺村
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
655
牛の初乳からつくる えひめAI＆愛ぼかし
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
おうちで、畑で、“魔法の液体” PART2
出典：
のらのら 2014年6月号 20ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
愛媛県・西予市
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
656
簡易で効果的な暑熱対策「ダクト細霧法」
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
戸田克史／萩原一也
執筆者所属：
愛媛県畜試／高知県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
657
伊予路しゃも
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞地鶏
執筆者：
今井士郎
執筆者所属：
愛媛県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
658
経口投与資材の悪臭防止効果（鶏舎内）
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞脱臭システム
執筆者：
坂本恭一
執筆者所属：
愛媛県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
659
樹相と結実
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞III 開花結実期
執筆者：
別府英治
執筆者所属：
愛媛県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
660
後期重点摘果と品質・収量
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
井上久雄
執筆者所属：
愛媛県立果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
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