[水] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[水] 飲料用以外の水加工:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[水] 事例 ナチュラルミネラルウォーター:加熱処理から非加熱除菌のナチュラルミネラルウォーターへの転換で販売をのばす:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[水] 事例 ミネラルウォーター:標高3,003m立山連峰の湧水を加熱処理してびんで出荷:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[水] 事例 ミネラルウォーター:販売の収益金を水を守るための地域活動にあてる山村の試み:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[カズノコ] 素材選択と製品開発:水産製品>塩蔵品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[味噌] 事例 玄米こうじ味噌:玄米こうじによる味噌の,加工販売・受託加工で村に仕事を起こす:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[サツマイモ] ■近年のサツマイモブームを分析する:加工の歴史・動向と農村加工>日本での加工:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[ハス] 事例 レンコン餃子ほか:組合農家の豚肉,野菜生産の力も活用し,生協とも連携した加工活動:食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[イノシシ] 事例 山くじら弁当,佃煮,そぼろ,味噌漬:獣害対策から発展,貧弱な施設条件のなか地域づくりの柱へ:食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
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一貫経営・母豚43頭 ○養豚グループで銘柄豚の生産出荷と技術研究 ○ウイークリー養豚で複合経営を円滑にすすめる ○自家産精肉や自家製ソーセージ,惣菜の直売も展開 静岡県掛川市 久米正雄・久米幸子:農業技術大系:畜産:豚
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もっと手軽に平焼きパンを!:月刊 現代農業:1987年12月号
ページ数(ポイント数):6
売り先に困らない卵の販売:月刊 現代農業:1993年05月号
ページ数(ポイント数):4
小屋を改装してつくった加工所から生きがいと本物の味が生まれた:月刊 現代農業:1995年05月号
ページ数(ポイント数):11
まるごとそのまんまとうふ:月刊 現代農業:1998年11月号
ページ数(ポイント数):3
高齢者福祉弁当が地域をつなぐ:月刊 現代農業:1999年08月号
ページ数(ポイント数):6
加工から見た大豆品種選び:月刊 現代農業:2001年02月号
ページ数(ポイント数):7
もち米、玄米、クズ米も粉にして 米をとことん食べちゃろう:月刊 現代農業:2005年12月号
ページ数(ポイント数):5
静岡 六〇歳、米粉パンで自分の収入ができた:月刊 現代農業:2007年12月号
ページ数(ポイント数):2
サトイモ:月刊 現代農業:2008年01月号
ページ数(ポイント数):3
多収とトウ立ち対策を考えて選ぶ ホウレンソウ・コマツナ:月刊 現代農業:2008年02月号
ページ数(ポイント数):3
評判です、地元ミナミノカオリのパン屋さん:月刊 現代農業:2009年2月号
ページ数(ポイント数):4
湘南小麦プロジェクト始動:月刊 現代農業:2009年2月号
ページ数(ポイント数):4
ミカンの皮はみじん切りもいいかも:月刊 現代農業:2009年3月号
ページ数(ポイント数):4
地元のおいしい食材・加工品を配達「いいもの宅配」:月刊 現代農業:2010年5月号
ページ数(ポイント数):3
業務用野菜の販売に力を入れる卸売会社:月刊 現代農業:2010年7月号
ページ数(ポイント数):5
片っぱしからすべて試食販売:月刊 現代農業:2011年1月号
ページ数(ポイント数):2
赤トンボと桑畑と棚田の里を守るため タネを播いて前へ進む:月刊 現代農業:2011年7月号
ページ数(ポイント数):4
干しナスと干しキュウリでトウガラシ味噌:月刊 現代農業:2011年8月号
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