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検索結果:
476
件のデータが見つかりました。
281
「まめで達者な村」なのに、子どもたちは豆が苦手……
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 お豆をたくさん食べさせる
出典:
食農教育 2010年07月号 81ページ
執筆者:
芳賀公美
執筆者所属:
福島・鮫川村学校給食センター 栄養士
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
282
[新用途米粉(米穀粉)] パンや麺以外にもある米粉活用―シフォンケーキ,クッキー,ラスク,クラッカー,スープなど
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
吉森里和
執筆者所属:
こめのこ工房なごみや
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
283
[新用途米粉(米穀粉)] 事例 パン用米粉ほか
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
時代をリードする新規需要米粉製粉のパイオニア
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
新潟県胎内市
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
284
[豆乳] 事例 豆乳入りアイスクリーム
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
転作ダイズ,規格外イチゴ,自生のヨモギを生かして豆乳アイスクリームに
執筆者:
野々下天一
執筆者所属:
野々下豆腐店
地域:
大分県直川村
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
285
[水] 事例 ミネラルウォーター
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
販売の収益金を水を守るための地域活動にあてる山村の試み
執筆者:
保田利博
執筆者所属:
有限会社森と水を守る会
地域:
三重県宮川村
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
286
[シコクビエ] 加工の歴史・動向と農村加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
加藤肇
執筆者所属:
元関西学院大学
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
287
[ウメ] 加工の歴史・動向と農村加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
小林恭一
執筆者所属:
福井県食品加工研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
288
[マムシ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
衛藤康晴/沢井芳男
執筆者所属:
元大分県清川村役場/元財団法人日本蛇族学術研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
289
ふみこみ温床でただの落ち葉があったかホットカーペットになる!
食農教育
上位サブタイトル:
ふみこみ温床
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 発酵パワーでぬくぬく! 野菜の温床カーペット
出典:
のらのら 2013年03月号 6ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
長野・小川村
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
こども
290
お便り
食農教育
上位サブタイトル:
のら部
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年9月号 75ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
熊本・水俣市/山形・酒田市/沖縄・恩納村/静岡・静岡市/広島・東広島市/熊本・熊本市/兵庫・猪名川町
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
291
一貫経営・母豚23頭 ○えさに土壌菌添加で低コレステロール肉の生産 ○養豚のグループで銘柄豚肉を村の直売所で販売 ○規格外せんべい給与でえさ代の軽減 新潟県加治川村 加治川豚普及会 近俊男(47歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
未利用資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
292
〈日南1号ほか〉極早生省加温雨よけ栽培 暗渠,水中ポンプ,高うねで水分ストレス付与 高知県吉川村 野村高志(51歳)
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>精農家のカンキツ栽培技術
執筆者:
野村高志
執筆者所属:
高知県実際家
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
293
シルベストリコバチ
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
天敵資材>コナジラミ類>寄生蜂
執筆者:
西野 敏勝\上杉 龍士
執筆者所属:
長崎県果樹試験場\農研機構中央農業総合研究センター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
294
種オスの導入法、管理法
現代農業:
1985年02月号 340ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
20産できる母豚の選び方、育て方(9)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
埼玉県滑川村
作目:
295
「わが家の将来図」をもつことが私を変えた
現代農業:
1985年04月号 110ページ~113ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
女の技
執筆者:
池田玲子 長野県農業大学校
地域:
長野県松川村
作目:
296
桑園を縮小してアスパラとリンゴを導入
現代農業:
1985年11月号 42ページ~42ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山口保 農文協
地域:
山梨県武川村
作目:
297
都会でも…地域でも… 人の輪をひろげる手づくりの味
現代農業:
1985年12月号 90ページ~93ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
わが家の食卓づくり(12)
執筆者:
近藤泉(絵と文)
地域:
長野県梓川村
作目:
298
「豚価400円ならこれしかない」 菌体、発酵飼料
現代農業:
1986年01月号 17ページ~21ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
杉田徹(撮影)ほか
地域:
福島県玉川村/長野県須坂市
作目:
299
自力でエサを集めエサをつくる発酵飼料
現代農業:
1986年01月号 334ページ~337ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
豚価400万円ならこれしかない
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
茨城県大洋村/福島県玉川村
作目:
300
健康農薬 カキ化石・フミン酸・炭で野沢菜が生き返った
現代農業:
1987年06月号 154ページ~157ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
全国問題病害虫防除の最前線/アブラナ科野菜-ネコブ病
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
長野県中川村
作目:
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