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475
件のデータが見つかりました。
21
ウド 軟化ウド栽培
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 軟化芽物年
執筆者：
川村眞次
執筆者所属：
東京都農業試験場八丈島園芸技術センター
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業入門／こども
22
［地域条件を生かす経営戦略］ 大型果樹加工・リンゴ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞果樹産地型
執筆者：
川村光幸
執筆者所属：
青森県農業会議
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
23
［各種事業とその利用］ 青森県
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
執筆者：
川村光幸
執筆者所属：
青森県農業会議
地域：
青森県
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
24
［もち］ 硬くならないもちの搗き方（ミキサー型のもち搗機）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
川村恵子
執筆者所属：
岩手県・農家
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
25
［塩］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
大坂佳保里／高垣順子
執筆者所属：
川村短期大学／元山形県立米沢女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
26
［塩］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
大坂佳保里
執筆者所属：
川村短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
27
［塩］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
大坂佳保里
執筆者所属：
川村短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
28
［オカヒジキ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
川村啓造
執筆者所属：
山形県立園芸試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
29
［ワサビ］ 事例 ワサビアイスクリーム，ワサビ漬
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
村を象徴するワサビを添加したイタリアンジェラート
執筆者：
川村陽子
執筆者所属：
上津江村生産物直売所
地域：
大分県上津江村
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
30
作品 だれでもアーティストになれる ネイチャーアートゲリラ
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 75ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
盛岡市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
31
I 日本人と馬
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞日本馬産の歴史
執筆者：
川村太郎次
執筆者所属：
日本軽種馬登録協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
32
II 日本の馬飼育の歴史
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞日本馬産の歴史
執筆者：
川村太郎次
執筆者所属：
日本軽種馬登録協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
33
III 今後の馬産のあり方
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞日本馬産の歴史
執筆者：
川村太郎次
執筆者所属：
日本軽種馬登録協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
34
IV 馬の品種の定義と改良目標
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞日本馬産の歴史
執筆者：
川村太郎次
執筆者所属：
日本軽種馬登録協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
35
畜産経営における「消費電力の可視化」
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞畜舎構造・設備の改善
執筆者：
川村英輔
執筆者所属：
神奈川県畜産技術センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
36
密閉縦型発酵装置の排気熱を回収・利用する技術（温風返送）
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞畜舎構造・設備の改善
執筆者：
川村英輔
執筆者所属：
神奈川県環境農政局農政部畜産課，元神奈川県畜産技術センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
37
タンカン
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
川村秀和
執筆者所属：
鹿児島県農業開発総合センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
38
二本主枝波状棚仕立て
技術大系
サブタイトル：
ビワ＞基本技術編＞整枝・剪定
執筆者：
川村秀和
執筆者所属：
鹿児島県農業開発総合センター果樹部
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
39
〈パッションフルーツ〉一文字仕立て 夏果重点に年2回収穫。人工受粉と3年ごとの改植で安定生産 鹿児島県名瀬市 右田信隆（54歳）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞パッションフルーツ
執筆者：
川村秀和
執筆者所属：
鹿児島県名瀬農業改良普及所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
40
3万円でできる！ 自家製人工孵卵器
現代農業：
1986年09月号 344ページ～347ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
川村功 千葉県佐倉市
地域：
千葉県佐倉市
作目：
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