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1445
件のデータが見つかりました。(28件のビデオが含まれます)
401
土びなに菱もちや甘酒を供えてひな節句――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>春――荒れる日本海を前にして、晴れ間をみては桑づくり 191ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
402
夏――わかめ刈り、いりこ干しで活気づく浜
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事> 192ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
403
昼の菜に、あわびの刺身やさざえのつぼ焼き――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>夏――わかめ刈り、いりこ干しで活気づく浜 192ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
404
夏豆あんのまきで憩う「泥落とし」――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>夏――わかめ刈り、いりこ干しで活気づく浜 193ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
405
秋――魚網を柿渋で染め、地引網の手ごたえにほころぶ顔
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事> 194ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
406
潮風にあたって熟すいちじくや柿――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>秋――魚網を柿渋で染め、地引網の手ごたえにほころぶ顔 194ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
407
おまんずしを酒肴に、酔ってにぎわう秋祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>秋――魚網を柿渋で染め、地引網の手ごたえにほころぶ顔 195ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
408
基本食の加工と料理
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事> 196ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
409
パン
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>裸麦、小麦 196ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
410
のべだんご
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>裸麦、小麦 196ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
411
押しずし
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>米 197ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
412
まき
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>米 197ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
413
干しいも
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>さつまいも 198ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
414
いもだんご
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>さつまいも 198ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
415
魚貝類、海草の加工と料理
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事> 198ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
416
いわしのなます
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>魚の料理 200ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
417
さばのおまんずし
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>魚の料理 200ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
418
もちんのだんご汁
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>魚の料理 201ページ
執筆者:
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
419
いかの塩辛
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>魚の料理 201ページ
執筆者:
柳楽紀美子
執筆者所属:
地域:
浜田市
地域区分:
石見海岸(浜田)の食
内容区分:
石見海岸(浜田)の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
420
紙を漉き、炭こも編んで張るを待つ、雪に埋もれる山峡・匹見
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事> 202ページ
執筆者:
齋藤榮 小倉 隆人\倉持 正実
執筆者所属:
地域:
地域区分:
石見山間の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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