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1707
件のデータが見つかりました。(58件のビデオが含まれます)
401
醤油――一番醤油、二番醤油、もろみ
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 153ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
402
酒類――甘酒、麦酒
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 153ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
403
飲みもの――茶
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 154ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
404
漬物類とその他の調味料
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 154ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
405
どぶ漬
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>こうこ 154ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
406
こうこ樽漬
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>こうこ 154ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
407
はぶさ
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>こうこ 155ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
408
油ごうこ
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>こうこ 155ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
409
三毛作の水田・畑作、家畜飼養
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 157ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
南部平野・丘陵地帯の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
410
海とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 161ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
南部平野・丘陵地帯の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
411
山、川とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 161ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
南部平野・丘陵地帯の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
食・くらし/こども
412
「吉備」のだんご食ここに極まる
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 168ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
413
保存野菜とくず米を上手に利用――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>冬――山仕事はじめから彼岸まで 170ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
414
事はじめから続くさまざまな行事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>冬――山仕事はじめから彼岸まで 173ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
415
田植えどきには4回の食事――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>春――彼岸から代満まで 178ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
416
節句と誕生寺会式――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>春――彼岸から代満まで 179ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
417
夏を乗り切る麦飯、川魚、野菜料理――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>夏――田の草取りから秋の彼岸まで 181ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
418
お盆を中心に忙中のひと休み――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>夏――田の草取りから秋の彼岸まで 183ページ
執筆者:
杉山文子
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
419
秋の味覚はまつたけ、しめじ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>秋――稲の収穫作業から氏神祭礼まで 185ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
420
秋祭りには、たっぷりのごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>秋――稲の収穫作業から氏神祭礼まで 186ページ
執筆者:
杉山文子
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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