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1555
件のデータが見つかりました。（32件のビデオが含まれます）
661
図解 柿の性質を知る
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 柿
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年11月号 74ページ
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県中山間農業技術研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
662
「川」から地域の暮らしを掘り当てる授業のヒントに
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
「総合的な学習CD―ROM2004」活用術
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年09月号 114ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
岐阜・恵那市立長島《おさしま》小学校 岐阜県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
663
飾り炭、木工細工、ボカシづくり…… 多彩なメニューで小学校と連携学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年11月号 70ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
664
子どもたちの「オイシイ」カオがみたい！…のまき 前編
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
新連載 地場産給食たずねある記 第1回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年05月号 128ページ
執筆者：
まんが・いとうまりこ
執筆者所属：
地域：
山本弥生さん 岐阜県中津川市 坂本小・中学校 栄養士
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
665
後編 ウーマンパワーでひろがっていく！…のまき
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
地場産給食たずねある記 第2回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年07月号 134ページ
執筆者：
まんが・いとうまりこ
執筆者所属：
地域：
中津川市 坂本小・中学校 栄養士 山本弥生さん、アグリウーマン 洞田梅子さん・嶋崎好子さん 岐阜県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
666
（栽培）野鳥に優しいイネつくりをめざし農高生が「ケリ米」を認定
食農教育
上位サブタイトル：
テーマ別 農高の取組みガイド
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 農業高校へ行こう！
出典：
食農教育 2006年03月号 64ページ
執筆者：
福井強志
執筆者所属：
岐阜県立大垣養老高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
667
給食だよりで地元食材が集まった！
食農教育
上位サブタイトル：
やっぱり和食・郷土食
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 94ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
岐阜県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
668
［パスタ類］ 事例 スパゲッティ，マカロニ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
安心を求めて北海道農家と契約。内麦100％のパスタは好評
執筆者：
桜井芳明
執筆者所属：
桜井食品株式会社
地域：
岐阜県美濃加茂市
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
669
［缶詰・びん詰］ 事例 ケチャップ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
完熟した格外品トマトも「私たちの手で商品へ」
執筆者：
本川栄子
執筆者所属：
株式会社明宝レディース
地域：
岐阜県明宝村
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
670
［干し柿］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業指導課
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
671
［干し柿］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業指導課
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
672
［干し柿］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業指導課
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
673
［味噌］ 事例 こうじ味噌・醤油
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
集落ぐるみで伝統技術を引き継いだ製麹・天然醸造
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
農業資源研究会
地域：
岐阜県中津川市
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
674
［ワラ加工］ 米俵
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
谷口いわお
執筆者所属：
岐阜県・農家
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
675
［ナンテンハギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
藤本豊秋
執筆者所属：
岐阜県中山間農業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
676
馬 馬にまたがり、のらに行こう！
食農教育
上位サブタイトル：
家畜
連載タイトル：
新連載 家畜が飼いたい！（1）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年3月号 42ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
岐阜県八百津町
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
677
和牛の近交係数をめぐる課題と提言－近交係数早見表「コーハイ君」の開発
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肉牛の系統と飼育をめぐって
執筆者：
中島敏明
執筆者所属：
岐阜県農業大学校
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
678
飼料効率と肉質
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞I 肥育技術の基礎
執筆者：
中丸輝彦
執筆者所属：
岐阜県種畜場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
679
月齢と枝肉構成の変化
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞I 肥育技術の基礎
執筆者：
中丸輝彦
執筆者所属：
岐阜県種畜場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
680
去勢牛と雌牛のちがい
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞I 肥育技術の基礎
執筆者：
中丸輝彦
執筆者所属：
岐阜県種畜場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
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