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[用語解説]
山(やま)
農家は所有農地を「田んぼ」や「畑」と呼ぶのと同じように、所有山林を「山」と呼ぶ。しかし最近は、「どうせ山は儲からないから」とほとんど足を踏み入れず、持ち山を見て見ぬふりしている人も多い。 日本は世界有数の森林大国で、森林面積およそ2500万haと国土の3分の2を占める。そのうち7割が民有林だ。昭和の前半までは、裏山はほとんどが……
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検索結果:
29649
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381
安価なGPSロガーで山の境界線を確認できた
季刊地域:
2021年秋号(No.47) 128ページ~131ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
近藤忠宏 東中自治会
382
増える原因と防ぎ方
現代農業:
2022年7月号 188ページ~193ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ナラ枯れの増えない山づくり(上)
執筆者:
黒田慶子
地域:
作目:
383
里山の広葉樹を木材として売る
現代農業:
2022年8月号 194ページ~199ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ナラ枯れの増えない山づくり(中)
執筆者:
黒田慶子
地域:
作目:
384
知っておきたい山の買い方
季刊地域:
2023年冬号(No.52) 26ページ~29ページ
特集タイトル:
山活! 稼ぐ 楽しむ 人を巻き込む
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/河本徹朗(イラスト)
385
〈プリムラ・ポリアンサ〉11〜1月出荷 山上げ栽培,直接鉢上げで早期出荷,高品質生産−地力ある用土づくりと施肥管理による丈夫な根づくり− 埼玉県北埼玉郡川里村 武井弘(35歳)
技術大系
サブタイトル:
1・2年草>主な1・2年草>プリムラ類>生産者事例
執筆者:
山本和雄
執筆者所属:
加須農業改良普及所
地域:
作目:
花卉編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
386
温海カブ・焼畑栽培 山腹斜面を利用した伝統的焼畑農法によるカブ栽培 山形県西田川郡温海町 佐々木文子さん(49歳)
技術大系
サブタイトル:
カブ>精農家のカブ栽培技術
執筆者:
浜田泰輔
執筆者所属:
山形県鶴岡農業改良普及所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
387
山、川の幸を生かす最上の「食い道楽」――県北最上の食
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
県北最上
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
388
山菜ぶかし
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>ごはんのいろいろ 123ページ
執筆者:
柏倉愛子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
最上郡真室川町
地域区分:
県北最上の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
389
山菜、野草、きのこ
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 282ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
390
かたくりとゆり根のけんちん煮
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>山のものの食べ方 284ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
391
ぜんまいの煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>山のものの食べ方 285ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
392
たけのこ汁
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>山のものの食べ方 285ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
393
あけびのくるみ味噌あえ
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>山のものの食べ方 285ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
394
やまいものとろろ
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>山のものの食べ方 286ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
395
山ぶどう酒
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>果物 288ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
396
おひたし
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>春と告げるうこぎの芽 313ページ
執筆者:
五十鈴川寛
執筆者所属:
地域:
米沢市
地域区分:
山形の歴史風土と食事
内容区分:
上杉藩郷土集落の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
397
春は山菜、秋はきのこが豊富
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 271ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
阿武隈山地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
398
栃木の「まつり」と食
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 0.15ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
399
晴れ食とつけ届けにはりこむ土地柄
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 222ページ
執筆者:
藤塚由紀子
執筆者所属:
地域:
富山市
地域区分:
富山周辺の食
内容区分:
富山周辺の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
400
徳成の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 251ページ
執筆者:
守田良子,浜崎やよい
執筆者所属:
地域:
輪島市
地域区分:
能登山里(徳成)の食
内容区分:
能登山里(徳成)の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
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