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検索結果:1272件のデータが見つかりました。(29件のビデオが含まれます)

  • 341

    肥沃な台地にひらけた水田地帯概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 145ページ
    • 執筆者:足立蓉子,福島和子
    • 地域:阿武郡むつみ村 
    • 地域区分:長門山間の食
    • 内容区分:長門山間の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 342

    農耕儀礼と年間の暮らし概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 145ページ
    • 執筆者:足立蓉子,福島和子 千葉 寛
    • 地域:阿武郡むつみ村 
    • 地域区分:長門山間の食
    • 内容区分:長門山間の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 343

    自然の恵みと近隣とのかかわり概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 147ページ
    • 執筆者:足立蓉子,福島和子
    • 地域:阿武郡むつみ村 
    • 地域区分:長門山間の食
    • 内容区分:長門山間の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
  • 344

    いわし漁で一年を暮らす大井湊概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 152ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 345

    冬――いわし刺網漁で忙しい日々概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 154ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 346

    いわしを毎日食べる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>冬――いわし刺網漁で忙しい日々 155ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 347

    大つごもには「大もの」のくじら料理――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>冬――いわし刺網漁で忙しい日々 157ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 348

    春――漁船を利用して夏だいだいの仲買概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 159ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 349

    魚はもらって食べる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>春――漁船を利用して夏だいだいの仲買 161ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 350

    料理を持ち寄って楽しむ青木さま――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>春――漁船を利用して夏だいだいの仲買 161ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 351

    夏――網を繕っていわし漁に備える概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 162ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 352

    潮をみては貝をとっておかずに――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>夏――網を繕っていわし漁に備える 163ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 353

    そうめんやもちのごちそうが並ぶお盆――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>夏――網を繕っていわし漁に備える 164ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 354

    秋――いわし刺網を染めかえ、山では薪をとる概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 165ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 355

    秋野菜を塩辛と煮る――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>秋――いわし刺網を染めかえ、山では薪をとる 166ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 356

    秋祭りには、のっぺいとすしがつきもの――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>秋――いわし刺網を染めかえ、山では薪をとる 167ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 357

    基本食の成り立ちと料理の手法――麦と雑穀が中心概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 169ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 358

    概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 170ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 359

    すし概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>米 171ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 360

    わかめむすび概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>米 171ページ
    • 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:北浦海岸の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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