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2841
件のデータが見つかりました。
331
いとこ汁
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞豆類 59ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
332
強飯
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞米 131ページ
執筆者：
中川甫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
333
あん巻き
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞大麦、小麦 93ページ
執筆者：
秋永紀子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
野洲郡中主町
地域区分：
湖南米どころの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
334
大豆、小豆、その他の豆
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 94ページ
執筆者：
秋永紀子
執筆者所属：
地域：
野洲郡中主町
地域区分：
湖南米どころの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
335
大豆、小豆、その他の豆類
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 178ページ
執筆者：
谷口喜代子
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
336
基本食の加工と料理
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ 111ページ
執筆者：
上田順子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北葛城郡当麻町
地域区分：
葛城山麓（竹内）の食
内容区分：
葛城山麓（竹内）の日常と晴れの食べもの
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
337
ぜんざい
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞豆類 153ページ
執筆者：
山本清子
執筆者所属：
地域：
山辺郡山添村
地域区分：
大和高原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
338
かぼちゃのいとこねり
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞晴れの日の基本食 191ページ
執筆者：
山本直子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇陀郡御杖村
地域区分：
奥宇陀の食
内容区分：
奥宇陀の日常と晴れの食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
339
大豆、小豆、ささげ、夏豆
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞ 264ページ
執筆者：
林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
境港市
地域区分：
弓浜半島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
340
羊かん
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞豆類 226ページ
執筆者：
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
341
正月をはさんでつぎつぎとある神さまの祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞冬――止め海の季節 20ページ
執筆者：
今田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
342
こどり
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞もち、ぼたもち、おはぎ 270ページ
執筆者：
太郎良裕子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
真庭郡中和村
地域区分：
中国山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
343
ゆでだんご
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞米 168ページ
執筆者：
山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
神石郡油木町
地域区分：
東部高原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
344
ぜんざい
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞米の粉の食べ方 131ページ
執筆者：
足立蓉子,福島和子
執筆者所属：
地域：
阿武郡むつみ村
地域区分：
長門山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
345
ええもの
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞さつまいも 133ページ
執筆者：
足立蓉子,福島和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿武郡むつみ村
地域区分：
長門山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
346
ぜんざい
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞もち 245ページ
執筆者：
朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美)
執筆者所属：
地域：
那賀郡羽ノ浦町
地域区分：
那賀川下流の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
347
ばらもち
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞粉もの、もち 286ページ
執筆者：
大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
鳴門市
地域区分：
鳴門海岸（浜屋）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
348
阿波のういろう
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞徳島・伝統の食べもの 330ページ
執筆者：
立石一
執筆者所属：
地域：
徳島市
地域区分：
徳島・藍商人と町場の暮らし
内容区分：
徳島・町場の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
349
赤飯
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞ごはんのいろいろ 33ページ
執筆者：
三谷末子
執筆者所属：
地域：
大川郡引田町
地域区分：
東さぬきの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
350
あんもち
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞もち 58ページ
執筆者：
松崎淳子
執筆者所属：
地域：
南国市
地域区分：
香長平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
351
蒸し飯
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞大麦と小麦 135ページ
執筆者：
坂本正夫
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
352
赤飯
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞米 217ページ
執筆者：
関田和子
執筆者所属：
地域：
高岡郡佐川町
地域区分：
佐川盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
353
せっかん
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ごはんもののいろいろ 40ページ
執筆者：
馬場春美
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
354
大豆、小豆
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 124ページ
執筆者：
山本良子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
355
栗おこわ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ごはんもの 242ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
356
ぼたもち
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞米ん飯、ぼたもち、ほか 238ページ
執筆者：
栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南松浦郡三井楽町
地域区分：
五島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
357
羊かん
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞豆類、種実類 242ページ
執筆者：
栗木千代香
執筆者所属：
地域：
南松浦郡三井楽町
地域区分：
五島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
358
あんもち
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞米 43ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
359
正月には必ずつくるがめ煮――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞冬――商家の注文請けてかけ木山の焚きもんとりに励む日々 193ページ
執筆者：
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日田市
地域区分：
日田盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
360
大豆、小豆、その他の豆類
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 86ページ
執筆者：
村上貞子
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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