お岩木さまを大切に年取りと正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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春――男たちは出稼ぎに:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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白い飯、もちを神々に供え、ともに味わう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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北海道から届くにしんで春を味わう――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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暑さしのぎの工夫――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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仕事をしながらすする甘酒――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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なんのかんのともちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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県南の基本食の成り立ち――水田と畑から産み出される:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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生きのよい魚貝が日々の食卓に:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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一か月つづくお盆の行事:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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神々の年取りと正月はもちが主役:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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多彩なもち料理を楽しむお正月──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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白飯、だしたっぷりの雑煮で迎える正月──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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一年中で一番のごちそうがそろう正月──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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近郊農村から届く「おふくで」──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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各地域にみられる食の特徴:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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冬場に3度ある女の祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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仕事はきついが食べものは豊富――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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出来秋を祝う庭じめのごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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神々の年取りと正月のごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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行事につきもののどぶろく――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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