基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――少ない米に雑穀を混ぜて:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦が中心:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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にがごりとさばの缶詰で精をつける――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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男びな、女びなの船魂さまにお供えをしてお正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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ぷーるむつをつくって稲の収穫を祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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いも類、豆類、かぼちゃ:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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正月に欠かせぬさえらずし――晴れ食、行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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四季の暮らしと晴れの日の食べもの:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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四つの地域とその特色:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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年一番のごちそう、年越しの料理――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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春の彼岸はだんご、お釈迦さまによごみもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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いももちのじゅねあえ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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年取りと正月三が日は白い飯に魚、もちの割当て――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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