田植えどきは5回の食事――日常の食生活:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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麦飯とあめごの塩焼きで力をつける――日常の食生活:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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命の糧、雑穀と貴重な米:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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桜と競うおなぐさみのごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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いも類、豆類、とうきび:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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丑座から正月まで、一年で一番のごちそう──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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暮れから正月はもちを中心に──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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冬──ぶりやさわらのよろずかけともちで祝う正月:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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