豊富にとれる山菜で生き返る――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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秋葉講の料理と正月ののり巻き──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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蒸しパン、味噌まんじゅう:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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てんじく豆の蒸し羊かん:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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重労働は麦飯で支える――日常の食生活:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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もちと赤飯で正月をすごす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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節句は草もち、さなぶりはちらしずしで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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