豊作を感謝する恵比須講──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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鎮守の祭りに欠かせないふな、つぶ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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夏野菜がたっぷり――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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神々に豊作を感謝して――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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でんがくと刈上げもちにみる盆地の味わい――村山盆地の食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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単調な暮らしにめりはりつける冬の行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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草もち、雑煮もち、納豆もちで春を祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――水田の米と、もち米:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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もちを搗いて収穫を喜ぶ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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