海の幸と陸の幸のオンパレード――松前:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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お国自慢の祭り料理、おはぎで秋仕舞い――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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月見だんご、えびす講の鮭料理――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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澱粉もちといもだんご:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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かぼちゃだんごとまんじゅう:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、ひえ、あわ、小麦の組合わせ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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山菜、きのこ、すし漬の宝庫――奥羽山系:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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新穀をもちに搗く九日:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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もちとどぶろくと数々の豆料理――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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米・麦・野菜が食の中心――仙南・亘理平地の食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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田畑、山川の幸とともに――北上丘陵の食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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水あり、米あり、もちが三国一のごっつぉう:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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豊かな収穫物を供え、実りを祝う行事の数々──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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