-
91
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞晴れの日・行事の食べ物 324ページ
- 執筆者：鈴木竹子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡松茂町
- 地域区分：徳島・藍商人と町場の暮らし
- 内容区分：藍商人の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
92
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞豆類、種実類 242ページ
- 執筆者：栗木千代香
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
93
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞豆類 38ページ
- 執筆者：兒玉昌子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
94
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞菓子 130ページ
- 執筆者：大重ツユ
- 執筆者所属：
- 地域：薩摩郡入来町
- 地域区分：北薩摩（農耕士族）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
95
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞豆類 219ページ
- 執筆者：鶴田イツ子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
96
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞漬物 318ページ
- 執筆者：皆田実知子
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
97
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞海草 186ページ
- 執筆者：仲田芳枝
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
98
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞磯もの――貝と海草 123ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
