はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
1326
件のデータが見つかりました。(191件のビデオが含まれます)
151
キュウリ ハウス半促成栽培(無加温)
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 果菜2年
執筆者:
崎山一
執筆者所属:
千葉県農業総合研究センター
ページ数(ポイント数):
19
専門館:
農業入門/こども
152
ネギ ワケネギの栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 根茎菜年
執筆者:
鈴木栄一
執筆者所属:
埼玉県専門技術員
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業入門/こども
153
第2章 新しい“暮らしといのち”の社会像
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
いま、時代はどこに向かおうとしているか――農村空間がリードする時代の大転換――
出典:
農村文化運動 1999年01月号 15ページ
執筆者:
農山漁村文化協会
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
154
第4章 二十一世紀の農業技術を生活者の視点から考える
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
生活農業論 「生活」視点で拓く農業・農村の展望
出典:
農村文化運動 1999年07月号 38ページ
執筆者:
萬田正治
執筆者所属:
鹿児島大学農学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
155
I 「安全・安心な健康米」づくりと分別管理による有利販売
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
JA越後さんとうの「営農復権」――「米政策改革大綱」を先取りした地域農業戦略――
出典:
農村文化運動 2003年01月号 4ページ
執筆者:
農文協文化部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
156
《学校給食》1「むら」をあげての有機農業の展開と安全な地場産給食の実践
食農教育
上位サブタイトル:
II 「地域づくり」と「子どもが育つ場づくり」の先駆的実践に学ぶ
連載タイトル:
特集タイトル:
「校区コミュニティー」の形成と子どもの教育
出典:
農村文化運動 2003年10月号 12ページ
執筆者:
境野健兒
執筆者所属:
福島大学行政社会学部教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
157
II 合併のメリットを発揮できる体制づくりと「第二次広域農業振興計画」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「JAの直販」と「農家の直売」で営農復権――JAふくおか八女の実践
出典:
農村文化運動 2004年01月号 26ページ
執筆者:
鈴木江美留
執筆者所属:
フリーライター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
158
子どもと食のことならなんでもおまかせ! 地域から発信する「食卓コミュニケーション」事業
食農教育
上位サブタイトル:
農林水産省 消費・安全局長賞[食品産業分野]
連載タイトル:
特集タイトル:
地域に根ざした食育コンクール2003―食育実践活動 受賞事例集―
出典:
食文化活動 2004年03月号 24ページ
執筆者:
村上由佳子
執筆者所属:
島根県松江市 有限会社 茄子の花
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
159
「ぐんま型食育」で総合的・横断的な食育活動をめざす
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
実践から学ぶここが決め手! 食育最前線の取組みから
特集タイトル:
出典:
食育活動 2006年03月号 60ページ
執筆者:
福田順子
執筆者所属:
群馬県食品安全会議事務局食品安全課 食育推進チーム
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
160
パリの学校給食に有機食材を導入
食農教育
上位サブタイトル:
海外からのレポート
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2003年01月号 129ページ
執筆者:
羽生のり子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
こども
161
(食)専門家に学び、県産ダイズで安全・安心な味噌づくり
食農教育
上位サブタイトル:
テーマ別 農高の取組みガイド
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 農業高校へ行こう!
出典:
食農教育 2006年03月号 56ページ
執筆者:
森村直人
執筆者所属:
三重県立四日市農芸高等学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
162
ほんとうの「食の安全」を考える ゼロリスクという幻想
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
ブックレビュー
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年03月号 61ページ
執筆者:
田中千尋
執筆者所属:
東京・小学校教員
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
163
ラクに、スピーディに 草刈り、せん定作業
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
学校を元気に! 用務員の仕事術(2)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年03月号 119ページ
執筆者:
一ノ瀬豊
執筆者所属:
長崎・佐世保市立祇園小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
164
学校の安全は、用務員が守る!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
学校を元気に! 用務員の仕事術(5)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年09月号 116ページ
執筆者:
一ノ瀬豊
執筆者所属:
長崎・佐世保市立祗園小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
165
[営業許可,各種関連法令] 許認可の取得と保健所との交渉
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
食品衛生関連法令と営業許可
執筆者:
本橋修二
執筆者所属:
茨城県つくば地域農業改良普及センター
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
166
[営業許可,各種関連法令] 経営・雇用と各種法令
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種関連法令と経営,販売の注意点
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
167
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] ベーコン,焼き豚,ウインナー
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種加工品を軸とした地域的取組み>地場産の黒豚・地鶏を使った安全と肉の味のよさが好評の農協の手づくり肉加工
執筆者:
末国勲男
執筆者所属:
下郷農業協同組合
地域:
大分県耶馬溪町
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
168
[食品加工場の経営管理の実際] 財務管理の基礎
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
財務管理
執筆者:
渡辺喜代司
執筆者所属:
渡辺税理士事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
169
[品質保持,衛生管理,包装] 食品衛生管理とその考え方
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
品質変化と品質保持,衛生管理
執筆者:
一色賢司
執筆者所属:
食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
170
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 簡易なポリエチレンタイプのバイオガスプラントの利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>メタンほか燃料
執筆者:
桑原衛
執筆者所属:
バイオガスキャラバン事務局・ぶくぶく農園
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
171
[漬物] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
宮尾茂雄/江原絢子/小川敏男/宮尾茂雄
執筆者所属:
東京家政大学/東京家政学院大学/小河漬物研究所/東京都立食品技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
172
[ハム・ソーセージ・ベーコン] 素材選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
肉製品>素材選択と製品開発
執筆者:
天田一彦
執筆者所属:
JA群畜連高崎ハム
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
173
[マヨネーズ・ドレッシング] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
高宮満
執筆者所属:
キユーピー株式会社研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
174
[果実酒] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
小宮山美弘
執筆者所属:
山梨県商工労働観光部
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
175
夏バテの予測方法と「夏バテ警報装置」
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>環境管理
執筆者:
中井文徳
執筆者所属:
徳島県農業大学校
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
176
一貫経営 F1・肉豚一貫生産・母豚総数800頭 ○自家産豚肉の庭先販売,移動販売・加工品製造も行なう多角経営 ○養豚家グループと連携した独自設計高品質飼料の確保 ○安全性を重視。漢方,ビタミン,ミネラルも駆使 神奈川県横浜市 北見畜産(有)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
未利用資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
177
一貫経営 母豚204頭・自家配合飼料 ○立地条件と安全へのこだわりが生み出した独特な技術と経営 ○種としても空間としても閉鎖された豚の飼育 ○食への信念を伝えるオリジナルブランド「紀州岩清水豚」 三重県南牟婁郡御浜町 (有)カントリーファームにしうら 西浦虎夫(65歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
古御門徹
執筆者所属:
社団法人三重県畜産協会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
178
採卵鶏飼育の基本
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
巌谷二三男
執筆者所属:
日本養鶏技術グループ
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
21
専門館:
農業総合
179
岡崎おうはん
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>地鶏
執筆者:
山本力也
執筆者所属:
(独)家畜改良センター岡崎牧場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
180
〈つがる,紅玉など〉普通栽培・無袋 葉面散布液,木酢,フェロモン剤で農薬を6割に,収量,食味が向上 長野県佐久市 佐久産直センター,小林吉彦
技術大系
サブタイトル:
リンゴ>精農家のリンゴ栽培技術
執筆者:
小林吉彦
執筆者所属:
長野県佐久産直センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
前へ
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
次へ