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検索結果:
993
件のデータが見つかりました。(12件のビデオが含まれます)
301
中将姫伝説と当麻寺
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 122ページ
執筆者:
上田順子
執筆者所属:
地域:
北葛城郡当麻町
地域区分:
葛城山麓(竹内)の食
内容区分:
葛城山麓(竹内)の自然と暮らし
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
302
和田家の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 123ページ
執筆者:
上田順子
執筆者所属:
地域:
北葛城郡当麻町
地域区分:
葛城山麓(竹内)の食
内容区分:
葛城山麓(竹内)の自然と暮らし
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
303
秋きゅうり、トマトも育つ茶畑に摘みこさんが散り茶の香が満ちる
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 124ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
304
冬――山白く炭焼きの煙静かにたなびくとき
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 126ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
305
夜はあつあつの実入りの茶がゆ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>冬――山白く炭焼きの煙静かにたなびくとき 126ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
306
大つごもりは麦飯にいわしのこぶ巻きを食べて験をかつぐ――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>冬――山白く炭焼きの煙静かにたなびくとき 128ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
307
春――田植えと茶摘みに人も牛も大奮闘
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 131ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
308
山々の山菜を集めて食卓をいろどる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>春――田植えと茶摘みに人も牛も大奮闘 132ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
309
ふき俵をつくり、植え初めの祈願――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>春――田植えと茶摘みに人も牛も大奮闘 134ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
310
夏――初茶摘みの摘みこらが夏を告げる
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 135ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
311
干だらや田んぼのどじょうで暑気払い――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>夏――初茶摘みの摘みこらが夏を告げる 136ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
312
夏至にはもちを搗き、ゆっくり休んで盆を迎える――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>夏――初茶摘みの摘みこらが夏を告げる 138ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
313
秋――収穫の喜びを味わいながら軒先につるす大根
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 139ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
314
秋の味覚がたっぷりのきのこ料理に舌鼓を打つ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>秋――収穫の喜びを味わいながら軒先につるす大根 140ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
315
さばずしとかしわのすき焼きで客をもてなす秋祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>秋――収穫の喜びを味わいながら軒先につるす大根 142ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
316
基本食の成り立ちと料理の手法
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 144ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
317
米
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 145ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
318
茶がゆ、かきもち入り茶がゆ
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 146ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
319
えんどう飯
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 146ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
320
わらび飯
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 146ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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