基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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水田地帯の篤農家、丸山家の暮らし:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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乾いた台地に茶の樹の緑、いも掘る里に機の音:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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春――寒さに耐えて茶の芽が伸びて、八十八夜の茶摘みどき:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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夏――日照り続きの暑さのなかで、麦刈る額に玉の汗:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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水田の全くない武蔵野の畑作農耕地帯:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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日照りに強い作物が換金作物に:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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秋――おすしの油揚げづくりにおおわらわ:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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夏行事の楽しみ、いがまんじゅうや手打ちうどん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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夏――旦那衆は旅漁に、おっかあは行商に:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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鈴木さん一家の暮らし:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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浦のあさり、生のりが食膳をにぎわす――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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夏――いも苗さし、麦刈り、草取りと炎天下の重労働:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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麦飯にとうぞをかける――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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春――くろむぐりと田植えの合い間に山菜とり:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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たけのこや山菜が食卓をいろどる――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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秋――とり入れのあとは楽しみな秋まち:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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山の恵みを受け、自給自足に努める暮らし:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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