基本食の成り立ちと料理の手法――二番米を上手に利用して:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦、いも、山菜、海草などで補う:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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少ない耕地の活用は女の仕事:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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夏――湖に舟でこぎ出し、南岸で桑摘み:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――平地は米、傾斜地は米と麦:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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お葉漬がおかず、夜は大根、かぼちゃのおつめり――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米にたよれないゆえの工夫:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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寒い夜は、おじやでからだを温める――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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養蚕、畑作、米づくりが生活の柱:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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稲作発達の歴史と特産物:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――麦飯やうどんが中心:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――雑穀、木の実の利用も多い:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――おかい、麦飯、だんごが中心:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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茶がゆ、いろいろのおかい:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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米の売上げがおもな収入:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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巧みに仕組まれた輪作体系:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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茶がゆ、かきもち入り茶がゆ:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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