基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法──米は節約しながらも量には不足なし:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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麦、雑穀を多彩に生かし、山の恵みで変化をつける:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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もろこしもち、あわもち:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、大豆、そばが中心:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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