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検索結果:1592件のデータが見つかりました。(4件のビデオが含まれます)

  • 341

    まむし概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 143ページ
    • 執筆者:中筋恵子 岩下 守
    • 地域:大阪市 
    • 地域区分:大阪老舗の味
    • 内容区分:大阪老舗の味ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 342

    祭りのごちそうにこめる喜びと感謝概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.01ページ
    • 執筆者: 岩下 守
    • 地域: 
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 343

    朝も夕べもおかいさん――河内(旧大和川流域)の食概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.02ページ
    • 執筆者:松田美都子 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 344

    じゃっかけ(溝上げ)して食べるふなのてっぷあえ、こぶ巻き――北河内(淀川流域)の食概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.04ページ
    • 執筆者:尾上治子 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:北河内(淀川流域)
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 345

    山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.06ページ
    • 執筆者:西野加寿代 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:南河内山村
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 346

    柿もちつくり概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.08ページ
    • 執筆者:西野加寿代 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:南河内山村
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 347

    こんにゃくつくり概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.09ページ
    • 執筆者:西野加寿代 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:南河内山村
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 348

    酒米よし、ごぼう・たけのこ・さんしょうよしの山里――摂津山間の食概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.1ページ
    • 執筆者:大河内滋子 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:摂津山間
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 349

    魚場(なにわ)の風と潮を繰り「和泉打瀬」でとる魚――和泉海岸の食概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.12ページ
    • 執筆者:小藤政子 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:和泉海岸
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 350

    和泉海岸の魚づくし概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.14ページ
    • 執筆者:小藤政子 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:和泉海岸
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 351

    恩智神社(八尾)の神饌つくり概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 144.16ページ
    • 執筆者:松田美都子 倉持 正実
    • 地域: 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 352

    おかいさんは河内農民の生命の源概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 145ページ
    • 執筆者:松田美都子 岩下 守\倉持 正実
    • 地域: 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 353

    冬――からだの芯まで冷える真冬の大根洗い概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 146ページ
    • 執筆者:松田美都子
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 354

    大根づくしの料理でからだを温める――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事>冬――からだの芯まで冷える真冬の大根洗い 147ページ
    • 執筆者:松田美都子 岩下 守
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 355

    白まんまと割木みたいなぶりで祝うお正月――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事>冬――からだの芯まで冷える真冬の大根洗い 149ページ
    • 執筆者:松田美都子 岩下 守
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 356

    春――いちごが香れば、春の農繁期概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 151ページ
    • 執筆者:松田美都子
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 357

    おかいさんを4回食べて農作業――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事>春――いちごが香れば、春の農繁期 152ページ
    • 執筆者:松田美都子
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 358

    すしやあえもちで花見を楽しむ春ごと――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事>春――いちごが香れば、春の農繁期 154ページ
    • 執筆者:松田美都子 岩下 守
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 359

    夏――水と汗でびしょぬれの水やり作業概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事> 155ページ
    • 執筆者:松田美都子 岩下 守
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 360

    おかいさんとどぶ漬は相性がよい――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事>夏――水と汗でびしょぬれの水やり作業 156ページ
    • 執筆者:松田美都子 岩下 守
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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