保存野菜とくず米を上手に利用――日常の食生活:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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冬至は冬の真ん中、立春は雪の真ん中――芸北山間の食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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わらびと干し大根の煮つけ:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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温かい煮しめやだんご汁に漬物も焼いて──日常の食生活:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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わにの刺身を必ず正月の膳に──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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豪雪の冬を乗りきる、節米と保存食の工夫:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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料理を持ち寄って楽しむ青木さま――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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秋祭りには、のっぺいとすしがつきもの――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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ときには、あじを入れた大根飯で――日常の食生活:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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蚕の桑やりの合間をぬって食事する――日常の食生活:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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節句、寄り合いには、栗をむいてごはんを炊く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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そばきり、小豆飯、煮しめでおつむぐを祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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あめごずしや白飯で仏を供養する七日盆――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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塩釜でこんがり焼いた味噌の味――日常の食生活:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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丸ずしをたらふく食べる秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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1日5回の食事で砂糖締めに精出す――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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