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- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル:各種加工品を軸とした地域的取組み>地場産の黒豚・地鶏を使った安全と肉の味のよさが好評の農協の手づくり肉加工
- 執筆者:末国勲男
- 執筆者所属:下郷農業協同組合
- 地域: 大分県耶馬溪町
- ページ数(ポイント数):11専門館:
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- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
- サブタイトル:良質原料,増量材・添加物なしの製品をこだわりの消費者組織へ直売
- 執筆者:末国勲男
- 執筆者所属:下郷農業協同組合
- 地域: 大分県耶馬溪町
- ページ数(ポイント数):5専門館:
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- 現代農業:2001年12月号 45ページ~45ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:
- 執筆者:細川恭子 農文協
- 地域:大分県耶馬溪町
- 作目: