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    豚肉10kgドーンと送って教わった燻製術

    • 現代農業:1993年01月号 82ページ~85ページ
    • 連載タイトル:この道具で楽しみ農産加工(2)
    • 執筆者:大井真知子 
    • 地域:秋田県湯沢市/秋田県湯沢市  
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    誰でも失敗なしの室内燻製づくり

    • 現代農業:1992年12月号 82ページ~85ページ
    • 連載タイトル:この道具で楽しみ農産加工(1)
    • 執筆者:大井真知子 
    • 地域:静岡県伊豆長岡町/静岡県  
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    豚肉の燻製

    • 現代農業:1992年12月号 85ページ~85ページ
    • 執筆者:大井真知子 
    • 地域:静岡県伊豆長岡町/静岡県  
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    鳥肉のチャーシュー風

    • 現代農業:1992年12月号 85ページ~85ページ
    • 執筆者:大井真知子 
    • 地域:静岡県伊豆長岡町/静岡県  
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    ちょっと拝見 米の売り方、売られ方

    • 現代農業:1992年09月号 76ページ~79ページ
    • 特集タイトル:ナント楽しきかな! コメ作り
    • 執筆者:大井真知子/西村良平 
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    この箱なら採れたての花で花屋さんまで

    • 現代農業:1992年08月号 192ページ~194ページ
    • 上位タイトル:切り花の鮮度保持出荷箱事例集/この箱なら採れたての花で花屋さんまで
    • 執筆者:大井真知子 
    • 地域:長野県上山田町  
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    お帰りの際は丹波黒と山の芋とあまーいトマトをどうぞ

    • 現代農業:1992年02月号 62ページ~65ページ
    • 特集タイトル:青空市は元気のカタマリ 生きてくるこんな品種、品目
    • 執筆者:大井真知子 
    • 地域:兵庫県篠山町  
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    いつでも入れてあったかーい 24時間風呂

    • 現代農業:1991年05月号 84ページ~86ページ
    • 連載タイトル:わが家の風呂自慢(3)
    • 執筆者:大井真知子 
    • 地域:長野県穂高町  
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