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モミガラ舗装ロード
- 現代農業：1998年12月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（81）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：埼玉県北川辺町　　
- 作目：
82
クリの渋皮物語
- 現代農業：1999年01月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（82）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：愛媛県松山市　　
- 作目：
83
梅の種から油をとり出す
- 現代農業：1999年03月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（83）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：和歌山県和歌山市　　
- 作目：
84
ラッキョウから水溶性食物繊維
- 現代農業：1999年04月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（84）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：福井県丸岡町　　
- 作目：
85
チューリップ球根パイ
- 現代農業：1999年05月号　36ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（85）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：富山県砺波市　　
- 作目：
86
牛乳焼酎牧場の夢
- 現代農業：1999年07月号　40ページ～41ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（86）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：熊本県人吉市　　
- 作目：
87
エノキタケ廃菌床からカップ状容器
- 現代農業：1999年08月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（88）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：長野県長野市　　
- 作目：
88
星の砂（カイコのフン）美顔エステ
- 現代農業：1999年09月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（89）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：大阪府大阪市　　
- 作目：
89
ビワの種子が食材に変身
- 現代農業：1999年11月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（90）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：愛媛県松山市　　
- 作目：
90
エッ！米ヌカからセラミックス！
- 現代農業：1999年12月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（91）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：　　
- 作目：
91
ブドウの樹液から化粧水
- 現代農業：2000年01月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（92）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：　　
- 作目：
92
おからがドーナツに化ける？
- 現代農業：2000年03月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（93）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：宮城県岩出山町　　
- 作目：
93
野菜パウダー
- 現代農業：2000年04月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（94）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：奈良県當麻町　　
- 作目：
94
豚ぷんが最高のエネルギーに！
- 現代農業：2000年05月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（95）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：埼玉県浦和市　　
- 作目：
95
碧とう酒は不老長寿
- 現代農業：2000年07月号　40ページ～41ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（96）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：茨城県土浦市　　
- 作目：
96
リンゴ・セラミックス
- 現代農業：2000年08月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（97）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：青森県弘前市　　
- 作目：
97
レンコン茶で美容と健康を
- 現代農業：2000年09月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（98）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：徳島県鳴門市　　
- 作目：
98
8倍も旨い！　シイタケ？「マッシュグルメ」
- 現代農業：2000年11月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（99）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：徳島県徳島市　　
- 作目：
99
オカラ線香
- 現代農業：2000年12月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（100）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：兵庫県篠山市　　
- 作目：