くじら肉と野菜の炒め物(福岡県)日本の家庭料理:
塩あんびん(埼玉県)日本の家庭料理:
塩納豆(高知県)日本の家庭料理:
塩いかの酢の物(岐阜県)日本の家庭料理:
塩鮭の粕煮(長野県)日本の家庭料理:
塩あんもち(愛媛県)日本の家庭料理:
豆入りきび飯とにしんの塩焼き――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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毎食にいも、そして夜は「三平しようか」――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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「魚食えば腹すがねえ」――津軽半島東部の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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雑穀といもに生かした食の知恵――下北半島の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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いもの塩煮、たらのじゃっぱ汁で――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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かぶかえ、がっくら漬、三平汁――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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浜の四季と魚貝、海草、味の競演――三陸沿岸:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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