基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、そば、いも、大豆が基本:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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そば、ひえ、麦:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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へえ飯:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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麦飯:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
ばく:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
しっぽくそば:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
そばねり:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
ひきさなもち:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
じゅうねっこだんご:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
米――購入に頼る貴重なもの:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
小豆飯:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
ばんだいもち:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
だんご:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
からこ:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
じゃがいも:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
じゃがいももち:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
大豆――晴れの日には自家製の豆腐:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
豆腐:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
でんがく:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
おからもち:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
つの出し豆:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
とちの実、栗:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
とちもち:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
栗だんご:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
栗じゃが:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
こうせんもち:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
野菜――じゅうねと川俣菜は川俣の味:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
じゅうね味噌:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
かぶゆで:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
干葉汁:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]