[塩辛] 製品開発の着眼点:水産製品>発酵食品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):2
ある日突然「水田」になる:月刊 現代農業:1993年03月号
ページ数(ポイント数):4
海の幸と陸の幸のオンパレード――松前:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
毎食にいも、そして夜は「三平しようか」――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):4
雑穀といもに生かした食の知恵――下北半島の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
いかのさんしょうあえ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
かぶかえ、がっくら漬、三平汁――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
浜の四季と魚貝、海草、味の競演――三陸沿岸:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
あわびのとしるの切り込み:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
秋田の味覚の土台、多様な発酵食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
こなごの塩辛、しょっつる:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
朝は食べない生ぐさいもの――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
野菜を売って買う、まぐろの頭、すじこ――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2