福島県猪苗代町 リゾート旅館 ヴィライナワシロ 山際博美さん:食農教育:2009年09月号
ページ数(ポイント数):2
栃木県宇都宮市 らあめん厨房 どる屋 落合泰知さん:食農教育:2009年11月号
ページ数(ポイント数):2
京都市上京区 八百屋&八百屋カフェ 市文字屋與三郎《いちもんじやよさぶろう》 森本千恵美さん:食農教育:2010年01月号
ページ数(ポイント数):2
愛知県高浜市 (株)おとうふ工房いしかわ 石川伸《のぶる》さん:食農教育:2010年03月号
ページ数(ポイント数):2
[もち] 事例 ずんだもち:地元産の糯米を60kgの杵で豪快に搗き出す郷土名物:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):3
[米粉パン] 事例 米粉パン:地元の素材にこだわった米粉パンを製造販売。趣味の教室に集まった主婦たちが運営するパン工房:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):8
[漬物] 事例 千枚漬:家族構成まで考えた作付け計画で栽培から加工までの一貫生産:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[惣菜] 事例 山菜佃煮:地元山菜の佃煮加工。売上げ伸ばして10年続く女性加工グループ:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[味噌] 事例 米こうじ・麦こうじ味噌:地元のダイズ・米・ムギにこだわってつくる中辛,甘口,白味噌,麦味噌の4種:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):10
[ヤマノイモ] 事例 まんじゅう:江戸から続く老舗の技術と農協が提携して転作物を生かす:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[ラッカセイ] 事例 茹でラッカセイ:在来品種の細心選別,味付けは秘蔵の魚醤だれ:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):4
地元の牛乳を学校給食に使えないものか:月刊 現代農業:1985年05月号
ページ数(ポイント数):1
借金農家の救済は国の責任で:月刊 現代農業:1985年07月号
ページ数(ポイント数):4
華吹雪:月刊 現代農業:1988年02月号
ページ数(ポイント数):2
パンによくあうジャム風健康みそ:月刊 現代農業:1988年04月号
ページ数(ポイント数):1
地元産小麦でパンを焼く:月刊 現代農業:1988年09月号
ページ数(ポイント数):7
地元市場をまず固めよ そして、大手市場を通じて「産直」を!:月刊 現代農業:1988年12月号
ページ数(ポイント数):4
地元の小麦をミキサーで粉に 自家製ブドウ酵母で楽しんでます:月刊 現代農業:1990年01月号
ページ数(ポイント数):4
地元のコメのブレンドこそ安さ、うまさ、安全が実現:月刊 現代農業:1990年07月号
ページ数(ポイント数):4
「やっかいもの」にも活路あり:月刊 現代農業:1990年08月号
ページ数(ポイント数):3
「つくりやすい」が何よりの条件:月刊 現代農業:1992年02月号 △
ページ数(ポイント数):2
牛が一週間で変わった:月刊 現代農業:1992年10月号
ページ数(ポイント数):6
茨城玉川農協が韓国のすごい技術を見た、聞いた:月刊 現代農業:1993年01月号
ページ数(ポイント数):2
あっ! 微生物が見える:月刊 現代農業:1993年01月号
ページ数(ポイント数):7
ベトやウドンコに負けてない:月刊 現代農業:1993年01月号
ページ数(ポイント数):3
組合長のでっかい夢:月刊 現代農業:1993年01月号
ページ数(ポイント数):2
調べてみたら、村にはもとから1万本の特産カキの木があった:月刊 現代農業:1993年02月号
ページ数(ポイント数):4
地元消費者が「野菜ボックス」をとりたがっていた:月刊 現代農業:1993年03月号
ページ数(ポイント数):4
地元大豆と清涼な水でつくった手づくり豆腐が引っ張りだこ:月刊 現代農業:1993年04月号 △
ページ数(ポイント数):1
利息で米を届けるお米&定期貯金:月刊 現代農業:1995年04月号
ページ数(ポイント数):4