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1573
件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）
631
ごはん給食の実際
食農教育
上位サブタイトル：
私はこうして増やしました
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 増やすぞ！ ご飯給食
出典：
食農教育 2009年05月号 82ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
632
長崎県佐世保市 「草加家《そうかや》」高木龍男さん
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
新連載 地元のうまいをつなぐ人（1）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年05月号 102ページ
執筆者：
取材・文・絵：キモトアユミ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
633
粉屋さんに聞く 絶品きな粉づくり
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年09月号 1ページ
執筆者：
撮影：岡本央
執筆者所属：
地域：
東京・世田谷区島田農園
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
634
昔の籾摺り道具を復元！ 木ずるすをつくる
食農教育
上位サブタイトル：
追究！ ペットボトル稲
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年09月号 56ページ
執筆者：
深谷哲雄
執筆者所属：
福島・須賀川市長沼地区 農業
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
635
ダイコン、ニンジン、カブで1週間の献立をつくりこなす
食農教育
上位サブタイトル：
カラー
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 秋からはじめる 給食畑
出典：
食農教育 2009年09月号 74ページ
執筆者：
料理：吉岡久美子・撮影：山崎均
執筆者所属：
地域：
東京都西東京市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
636
信州の正月飾り しゃもじをつくる
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年11月号 9ページ
執筆者：
田中康弘撮影
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
637
使いこなさなきゃ損！ スチームコンベクションオーブン
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 道具を使いこなして、手づくり給食！
出典：
食農教育 2010年01月号 94ページ
執筆者：
亀田明美
執筆者所属：
福島・福島市立清水小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
638
粒を砕けば園児もよろこぶ！ 顆粒大豆レシピ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 お豆をたくさん食べさせる
出典：
食農教育 2010年07月号 84ページ
執筆者：
大浦佳代
執筆者所属：
ライター
地域：
福島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
639
オジサン部隊奮闘中！ 高級魚「ホンモロコ」を休耕田で養殖
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 旬の魚でうんまい給食
出典：
食農教育 2010年09月号 104ページ
執筆者：
写真・文 田中康弘
執筆者所属：
地域：
岡山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
640
業者さんにアタック！ 魚の三枚おろし出前授業
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
給食を食べごとに（14）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年09月号 106ページ
執筆者：
奥 瑞穂
執筆者所属：
兵庫・芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
641
給食センターが麦栽培を復活！ 大麦のタネからそだてる麦味噌づくり
食農教育
上位サブタイトル：
そだてる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう！
出典：
食農教育 2010年11月号 37ページ
執筆者：
岡本富美子
執筆者所属：
和歌山・すさみ町学校給食センター 主査栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
642
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年11月号 86ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
643
ひとつの食材をとことん食べる！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 87ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
644
JAから五〇〇本のプレゼント ごっつい反響！ だいこんWeek
食農教育
上位サブタイトル：
ひとつの食材をとことん食べる！ 食材ナンバー(1) だいこん
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 87ページ
執筆者：
奥 瑞恵
執筆者所属：
兵庫・芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
645
学校の畑でたくさん大根がとれたら？ やってみよう 大根DAY！
食農教育
上位サブタイトル：
ひとつの食材をとことん食べる！ 食材ナンバー(1) だいこん
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 92ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
646
価格調整で処分なんてもったいない 白菜わっしょい！
食農教育
上位サブタイトル：
ひとつの食材をとことん食べる！ 食材ナンバー(2) 白菜
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 94ページ
執筆者：
宮島則子
執筆者所属：
東京・荒川区立汐入小学校 主査栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
647
春夏秋冬 旬のもの“ばっかり”な献立
食農教育
上位サブタイトル：
ひとつの食材をとことん食べる！ サイクルメニューでつくる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 100ページ
執筆者：
亀田明美
執筆者所属：
福島市立清水小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
648
献立名のうまい書き方、はざかい期の乗り切り方…… 受け継ぎました！ 地場産給食
食農教育
上位サブタイトル：
ひとつの食材をとことん食べる！ 旬をいかす毎日の献立
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 106ページ
執筆者：
佐藤明子
執筆者所属：
福島・喜多方市 熱塩加納学校給食共同調理場 主任栄養技師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
649
みんなの白菜物語プロジェクト
食農教育
上位サブタイトル：
畑で読書！ 「ハクサイの絵本」の15場面をたどる！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！ 絵本をもって畑に行こう
出典：
食農教育 2011年03月号 20ページ
執筆者：
ライター 小山厚子
執筆者所属：
地域：
宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
650
箱膳でいただきます！
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年05月号 4ページ
執筆者：
編集部／矢島江里撮影
執筆者所属：
農文協
地域：
長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
651
東京から はたけクラブ 大好き少年 冬場は毎日、お母さんにダイコンをあげてます
食農教育
上位サブタイトル：
農業少年見つけた！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 畑が好き家族が好き 農業少年大集合！
出典：
食農教育 2011年05月号 38ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
652
ぼくらのこづかい稼ぎ アイデア集
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 畑が好き家族が好き 農業少年大集合！
出典：
食農教育 2011年05月号 45ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
653
歌って踊っピザ生地こねこね 飛び出す!? ペットボトルピザ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 技あり！ ゴーカイ野外クッキング
出典：
食農教育 2011年05月号 74ページ
執筆者：
写真・文 田中康弘
執筆者所属：
地域：
島根県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
654
環境 社会教育機関やNPOと連携して地元の蕪栗沼を探究
食農教育
上位サブタイトル：
暮らしから現代的な課題に迫る32のヒント
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 126ページ
執筆者：
文責・高橋和宏
執筆者所属：
地域：
宮城・田尻町立大貫小学校 宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
655
移動教室・修学旅行 下田の移動教室で地元の人に聞き取り調査
食農教育
上位サブタイトル：
暮らしから現代的な課題に迫る32のヒント
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 141ページ
執筆者：
文責・山本さゆり
執筆者所属：
地域：
東京・荒川区立第三日暮里小学校 東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
656
移動教室・修学旅行 体験先の調査から地元の地域環境を見つめ直す
食農教育
上位サブタイトル：
暮らしから現代的な課題に迫る32のヒント
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 142ページ
執筆者：
文責・居川幸三
執筆者所属：
地域：
滋賀・湖北町立湖北中学校 滋賀県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
657
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 宮城県・丸森町商工会：農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
結城登美雄
執筆者所属：
民俗研究家
地域：
宮城県
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
658
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 長野県飯田・下伊那地域：南信州特産加工開発連絡会
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞地域内連携による展開
執筆者：
本田耕士
執筆者所属：
柑風庵 編集耕房
地域：
長野県飯田市
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
659
［地域条件を生かす経営戦略］ 委託加工型農協：兵庫県・篠山町農協
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
経営主体タイプからみた経営戦略
執筆者：
大江博幸
執筆者所属：
篠山町農業協同組合
地域：
兵庫県篠山町
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
660
［地域条件を生かす経営戦略］ 小ロット・高品質製粉のF-shipシステムで地場産コムギ加工の促進：北海道・江別麦の会，江別経済ネットワーク
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞畑作型
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
北海道
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
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