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49
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1
商工会員兼業農家の「地ビール起業」
現代農業:
2006年07月号 344ページ~349ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「地産地商」の時代 麦の加工・販売編
執筆者:
編集部
地域:
石川県川北町
作目:
2
商工会青年部の総力結集 シカ肉コロッケ
現代農業:
2010年12月号 331ページ~332ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
食べて減らすシカの害
執筆者:
末神公之 佐用町商工会青年部
地域:
兵庫県
作目:
3
柳川堀割と盤渓川をつないでみえてきた水と仲良くする暮らし
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
暮らしのなかの川を学ぶ
出典:
自然教育活動 1990年11月号 14ページ
執筆者:
岸尾恭弘
執筆者所属:
北海道・東川下小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
4
県内産七〇%以上の給食は残食もコストも減らす 地元商工会との連携からうまれた〈ふるさとの味〉
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 どうする 食料高騰時代の学校給食――地場産食材活用で残食もコストも減らす
出典:
食育活動 2008年09月号 14ページ
執筆者:
森 千鶴子
執筆者所属:
森の新聞社
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
5
[甘酒] 事例 赤米の甘酒
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
赤米による甘酒加工で地域づくりに参画
執筆者:
石原和則/秋山公吉
執筆者所属:
総社商工会議所/秋山糀店
地域:
岡山県総社市
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
6
こんだ漬
現代農業:
1987年01月号 194ページ~195ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
不況時代を生き抜く村の特産物(2)
執筆者:
尾松美鳥 兵庫県篠山農業改良普及所
地域:
兵庫県今田町
作目:
7
桑「一ノ瀬」
現代農業:
2006年02月号 169ページ~173ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
遊休農地を活かす、この品種!
連載タイトル:
執筆者:
壬生浩之 山梨県甲斐市商工会双葉支所
地域:
山梨県甲斐市
作目:
8
I 「花と緑の手づくり村」の実現をめざして
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
「世直し」としての地域起こし 21世紀の市町村計画をどう立てるか
出典:
農村文化運動 1999年04月号 9ページ
執筆者:
(社)農山漁村文化協会文化部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
9
町中の家庭料理を持ち寄って展示、ふれあい、おもてなし 当り前の食の力が、地域を元気に変えていく
食農教育
上位サブタイトル:
農林水産大臣賞〈食生活改善分野〉
連載タイトル:
特集タイトル:
地域に根ざした食生活推進コンクール2002 ―新しい「食育」「地産地消」の取り組み 受賞例集―
出典:
食文化活動 2003年03月号 4ページ
執筆者:
森千鶴子
執筆者所属:
フリー記者
地域:
宮崎町商工会・食の文化祭実行委員会 宮城県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
10
地域に根ざした食生活推進コンクール2002
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
地域に根ざした食生活推進コンクール2002 ―新しい「食育」「地産地消」の取り組み 受賞例集―
出典:
食文化活動 2003年03月号 54ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農山漁村文化研究会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
11
地域食材を生かした創作料理で新しい食文化の創造をめざす
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
小浜・食のまちづくり(3)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年01月号 118ページ
執筆者:
佐藤由美
執筆者所属:
フリーライター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
12
[カラーページ] 加工を軸にむらとまちの連携で地域おこしを進める
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
農商工の連携による地域活性化>大分県竹田市:農産加工グループ,商工会など
執筆者:
執筆者所属:
地域:
大分県竹田市
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
13
[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開
執筆者:
結城登美雄
執筆者所属:
民俗研究家
地域:
宮城県
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
14
[食品加工の現代的意義と展開手法] 滋賀県近江八幡市安土町西の湖:ヨシ(葦)の粉末加工品で歴史的なヨシ原の景観を保存
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
加工を軸とした地域形成の展開手法>地域内連携による展開
執筆者:
編集部/協力・安土町よしきりの会
執筆者所属:
地域:
滋賀県安土町西の湖
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
15
[そば] γ-アミノ酪酸(ギャバ)が10倍―製粉しない水萌千本杵搗製法 どうづきそば
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
山本敦\井上直人
執筆者所属:
長野県茅野商工会議所\信州大学農学部
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
16
[カキ] ■噛むことで旨味の増すカキチップ「やわらかお柿」―「蜂屋柿」や「平核無」のねっとり感を生かす
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
関口恵美子
執筆者所属:
シブガキ工房
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
17
[カキ] ■柿酢
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
関口恵美子
執筆者所属:
シブガキ工房
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
18
〈筑波・銀寄・大洲早生ほか〉 加工契約販売と品種別銘柄出荷 基本管理の徹底,改植推進,省力化,営農アドバイザー制度 愛媛県大洲市・内子町 JA愛媛たいきクリ部会
技術大系
サブタイトル:
クリ>精農家のクリ栽培技術
執筆者:
東浩一
執筆者所属:
JA愛媛たいき営農部
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
19
いよいよスタート 農家の退職金制度
現代農業:
1996年11月号 354ページ~355ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鹿松二郎
地域:
作目:
20
「田んぼ」からラーメンが採れる
現代農業:
1998年11月号 32ページ~33ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
変身農産加工最前線(80)
執筆者:
高橋しんじ(絵と文)
地域:
山口県玖珂町
作目:
21
生活提案型の特産品「手作り豆腐セット」が地産地消のうねりをつくる
現代農業:
2000年11月号 56ページ~65ページ
特集タイトル:
農商工連携の力! 豆腐・納豆でダイズの販路が広がる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
結城登美雄
地域:
宮城県角田市
作目:
22
手作り豆腐セットの反響
現代農業:
2000年11月号 62ページ~63ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
後藤勝信 角田市商工会
地域:
宮城県角田市
作目:
23
農協の取り立てが厳しく、土地を売られることになった
現代農業:
2003年09月号 360ページ~362ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農家の法律相談(174)
執筆者:
馬奈木昭雄 久留米第一法律事務所
地域:
作目:
24
村のシンボル、シラカバの樹液を商品化
現代農業:
2004年03月号 84ページ~85ページ
特集タイトル:
生命の水 樹液をいただく
上位タイトル:
シラカバ樹液
連載タイトル:
執筆者:
八千穂村商工会
地域:
長野県八千穂村
作目:
25
うまい、辛い、農家のトウガラシ加工品
現代農業:
2007年07月号 100ページ~101ページ
特集タイトル:
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
山形県白鷹町/福岡県嘉麻市/愛知県新城市/京都府
作目:
26
「まちなかファーマーズマーケット」が地域に活気をもたらす
現代農業:
2008年12月号 318ページ~322ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
佐藤亮子
地域:
作目:
27
JAが製粉機を導入、地域に米粉を普及させる
現代農業:
2009年12月号 332ページ~333ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
「新規需要米」で農家が米の需要を増やす
連載タイトル:
執筆者:
遠藤修 長野県佐久市経済部農政課
地域:
長野県佐久市
作目:
28
食用サボテンで春日井を全国に発信
現代農業:
2012年2月号 290ページ~291ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
機能性品種で人も地域も健康に
連載タイトル:
執筆者:
服部佳江 春日井商工会議所
地域:
愛知県春日井市
作目:
29
お客さんもビックリ ピンク色のイタドリゼリーを販売
現代農業:
2013年5月号 90ページ~91ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
野草&薬草を食べる
連載タイトル:
執筆者:
楮山信子
地域:
徳島県吉野川市
作目:
30
夏のニオイ対策、虫刺されやのどの痛みにも 暮らしに役立つ柿渋
現代農業:
2014年8月号 64ページ~67ページ
特集タイトル:
アク・シブ・ヤニこそ役に立つ
上位タイトル:
夏は柿渋
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
埼玉県皆野町
作目:
1
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