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58
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31
行事がつぎつぎと11回――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞夏――じゃこをつくり、柿渋をとる 292ページ
執筆者：
倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
与謝郡伊根町
地域区分：
丹後海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
32
[103]和紙
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
近世日本の地域づくり200のテーマ（人づくり風土記50） 210ページ
執筆者：
会田雄次（監修）/大石慎三郎（監修）/林英夫（監修）
執筆者所属：
京都大学名誉教授/学習院大学名誉教授/立教大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
33
自然を育む社会と自然を食いつぶす社会
食農教育
上位サブタイトル：
第七回「自然と食と教育」を考える研究会記録
連載タイトル：
特集タイトル：
感覚体験 江戸の生活世界
出典：
自然教育活動 1992年08月号 4ページ
執筆者：
石川英輔
執筆者所属：
作家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
こども
34
江戸の商売を調べて環境保全を学ぶ
食農教育
上位サブタイトル：
羅宇屋、よなげ屋、焼継屋って何？
連載タイトル：
特集タイトル：
授業が変われば学校図書館も変わる
出典：
自然教育活動 1994年05月号 10ページ
執筆者：
木村雅英
執筆者所属：
東京・中央区立銀座中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
35
環境問題からコンピュータグラフィックまで
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「課題研究」をどうとらえるか
出典：
農業教育 1991年12月号 12ページ
執筆者：
松浦新
執筆者所属：
静岡県立天竜林業高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
36
ビッグな教材ケナフを育てよう
食農教育
上位サブタイトル：
特集 注目の炭とケナフで環境学習
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 1998年11月号 96ページ
執筆者：
千葉浩三
執筆者所属：
宮城県河南高等学校校長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
37
地域が育む子どもたちの表現力
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
校区コミュニティーを拓く（6） 最終回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年05月号 146ページ
執筆者：
境野健児
執筆者所属：
福島大学教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
38
桑の実
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
何でも食べてみよう！ 第20回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年07月号 14ページ
執筆者：
絵と文・金成泰三
執筆者所属：
イラストレーター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
39
廃油ロウソクづくり
食農教育
上位サブタイトル：
食育・学校給食
連載タイトル：
プロの手ほどき 授業でできる食べもの加工(8)〈特別編〉
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年11月号 116ページ
執筆者：
指導・協力 鈴木修武 写真 岡本 央
執筆者所属：
鈴木修武技術士事務所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
40
Iターンを決意させたむらの風景
食農教育
上位サブタイトル：
土日の食農教育
連載タイトル：
校庭の木（2）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年01月号 74ページ
執筆者：
門田信一
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
41
京都府綾部市十倉名畑町『黒谷和紙 工芸の里』（旧 口上林小学校）
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
ゲンキ!!な廃校体験記 8校目 後編
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年03月号 134ページ
執筆者：
取材・まんが いとうまりこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
42
［加工米飯］ 事例 レトルトがゆ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
永平寺の精進料理に学んだ滋味豊かな朝がゆ
執筆者：
八木英一郎
執筆者所属：
有限会社米又
地域：
福井県福井市
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
43
［草木染］ 手工芸品への草木染めの活用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
林泣童
執筆者所属：
雑華林
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
44
［ミツマタ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
澤村淳二
執筆者所属：
高知県立紙産業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
45
スリップス 集落ごとの発生調査で被害果急減・品質アップ
現代農業：
1987年06月号 164ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
全国問題病害虫防除の最前線／ミカン・チャノキイロアザミウマ
連載タイトル：
執筆者：
古橋嘉一 静岡県柑橘試験場
地域：
静岡県清水市
作目：
46
クワ、ジンチョウゲからつくった和紙で書き初めしよう
現代農業：
1989年12月号 40ページ～41ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
親子で発見・驚き農業じっけん（27）
執筆者：
トミタ・イチロー（絵）
地域：
作目：
47
スギ、ヒノキの皮が和紙に
現代農業：
1993年11月号 24ページ～25ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
変身農産加工最前線（35）
執筆者：
高橋しんじ（絵と文）
地域：
奈良県
作目：
48
水もちの悪い田でも成功させるコツと種モミ処理
現代農業：
1995年09月号 182ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
半不耕起＋土着菌でヒトもイネも健康（1）
執筆者：
鈴木一七子（写真）／編集部 ／農文協
地域：
熊本県菊池市
作目：
49
トマト農家が本気でもち加工を経営に入れ始めた
現代農業：
1998年01月号 324ページ～331ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「農家の店」「農家の加工品」で経営を拓く―素材たっぷり・ゴマカシのない贅沢加工品だから、市販品には絶対負けない
連載タイトル：
「農家の店」「農家の加工品」で経営を拓く（1）
執筆者：
編集部
地域：
栃木県鹿沼市
作目：
50
乳酸菌ってなに？…
現代農業：
2000年10月号 98ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
発酵ってなに？ どういう菌が働いているの？ 微生物基礎講座
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男（協力）／編集部（まとめ） 薄上発酵研究所／
地域：
作目：
51
クマザサなら緑色がきれいに染まる
現代農業：
2001年01月号 294ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
竹やぶを宝に変える！（5）
執筆者：
竹内奈緒 （株）大和生物研究所・蓼科工場
地域：
作目：
52
竹で紙を漉く、クラフトを作る その1
現代農業：
2001年05月号 286ページ～288ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
竹やぶを宝に変える！（7）
執筆者：
金刺潤平 水俣浮浪雲工房
地域：
熊本県水俣市
作目：
53
菌の力・植物エキスの力、私はこうやって引き出してます
現代農業：
2003年05月号 68ページ～75ページ
特集タイトル：
おもしろいからやめられない自然農薬
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県我孫子市
作目：
54
南相馬の人たちがきっかけをくれた
季刊地域：
2011年秋号（No.7） 94ページ～97ページ
特集タイトル：
続・東北はあきらめない
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
桐山三智子／高木あつ子（撮影） むらんてぃあ
55
イノシシの毛でお守り、牙・毛皮でアクセサリー
季刊地域：
2018年夏号（No.34） 60ページ～62ページ
特集タイトル：
地域力がものを言う 獣害対策
上位タイトル：
獣害をおカネに換える
連載タイトル：
執筆者：
編集部／尾崎たまき（撮影）
56
【先輩のアドバイス】土着菌の弁当箱採種法（福島県 藤田忠内さん）
ビデオ作品
作品名：
土つくり・肥料の基礎と基本技術
巻タイトル：
第4巻 ボカシ肥・発酵肥料・液肥 第2章 ボカシ肥・発酵肥料のつくり方・使い方
再生時間：
5:51
ポイント数：
5
57
福島県沿岸部の農家にお会いしてきました
季刊地域：
2021年春号（No.45） 76ページ～79ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
東電福島第一原発事故から10年
連載タイトル：
執筆者：
渡邊紗恵子／宮本奈緒 農文協東北支部
58
計量・包装
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
高橋秀樹
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
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