冷やそうめんや冷ややっこ、なすの油味噌で――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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つぼの味噌あえ、でんがく:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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静岡に伝えられる味覚:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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割り菜の煮もの、味噌汁:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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