山、畑、川の恵みの中で士族の気概をもって生きる――北薩摩(農耕士族)の食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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まぐろのつのわたの煮つけ:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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とれたてのいも、大根葉もたっぷりと――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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うむ、豆腐、すくがらすは精がつく――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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かりぶしでーくにんぶさー、かりぶしでーくにいりちゃー:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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畑仕事の小昼は豆腐の味噌煮――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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パパヤと小豆の煮もの:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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パパヤと豚足と小豆の煮もの:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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黒潮に生きる浦人たち――熊野灘の食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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