里芋は「畑のたい」、新いもの煮つけを味わう――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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どじょう汁と香りのよいきざみみょうが――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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まつたけや栗などで炊きこみごはんをつくる――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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温かい煮こみうどんは手打ちで――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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おこじゅうにも大きなにぎり飯――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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川魚や野菜のてんぷらで精をつける――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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「うめえものは食わせられねえが、ひもじい思いはさせねえ」――相模原台地の食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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正月三が日は白いごはん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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なすは七色、重宝に使う――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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たんとふかしたさつまを朝も昼も――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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山弁当を持って日の出前からみかん山へ――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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田と潟と川の恵み――蒲原:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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福島潟畔における食と農業:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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味噌――三年味噌の底に味噌漬:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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朝のいろりにただよう草もちの香り――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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にんじんのこぶ巻き漬:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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味噌――一年味噌を調味料や味噌漬に:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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