-
841
- 食全集
- 出典:愛媛の食事>野菜、山菜料理 322ページ
- 執筆者:高岡ミヱ子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:今治市・新居浜市ほか
- 地域区分:燧灘沿岸と魚島の食
- 内容区分:燧灘沿岸の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
842
- 食全集
- 出典:高知の食事>春──川干にはじまる「たんぼ」 16ページ
- 執筆者:松崎淳子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:南国市
- 地域区分:香長平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
843
- 食全集
- 出典:高知の食事>冬──こうぞ、みつまた伐りにいそしむ季節 110ページ
- 執筆者:坂本正夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡梼原町
- 地域区分:県西山間(梼原)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
844
- 食全集
- 出典:高知の食事>川の幸のいろいろな食べ方 182ページ
- 執筆者:関田和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:幡多郡十和村
- 地域区分:四万十川流域の食
- 内容区分:川の幸のいろいろな食べ方ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
845
- 食全集
- 出典:高知の食事>春──種播きと春蚕と麦の手入れ 193ページ
- 執筆者:関田和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
846
- 食全集
- 出典:高知の食事>野菜、山菜、きのこ、果物 234ページ
- 執筆者:関田和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
847
- 食全集
- 出典:高知の食事>春──まぐろ、かつお漁に出る父、畑を守る母 256ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
848
- 食全集
- 出典:高知の食事>夏──沖の夏枯れを救う畑のもの、磯の貝 261ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
-
849
- 食全集
- 出典:高知の食事>秋──ふかとたたかう男たち、一家総出のいも掘り 269ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
850
- 食全集
- 出典:高知の食事>冬──一攫千金を夢み、底ものの大魚をねらう 275ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
851
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 0.15ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:奧八女
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
852
- 食全集
- 出典:福岡の食事>麦 71ページ
- 執筆者:藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:嘉穂郡筑穂町
- 地域区分:筑前中山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
853
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──昼間は麦踏みと薪とり、夜はわら仕事 100ページ
- 執筆者:森弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:筑紫野市
- 地域区分:筑紫平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
854
- 食全集
- 出典:福岡の食事>春──たにし寒、のしろ寒のなかで蚕の世話 106ページ
- 執筆者:森弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:筑紫野市
- 地域区分:筑紫平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
855
- 食全集
- 出典:福岡の食事>ごはんの食べ方 174ページ
- 執筆者:山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属:
- 地域:三井郡北野町
- 地域区分:筑後川流域の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
856
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬野菜とその食べ方 182ページ
- 執筆者:山本弐子,林田勝子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:三井郡北野町
- 地域区分:筑後川流域の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
857
- 食全集
- 出典:福岡の食事>魚のとり方、食べ方 191ページ
- 執筆者:山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属:
- 地域:三井郡北野町
- 地域区分:筑後川流域の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
858
- 食全集
- 出典:福岡の食事>貝のとり方、食べ方 192ページ
- 執筆者:山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属:
- 地域:三井郡北野町
- 地域区分:筑後川流域の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
859
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──田んぼの氷を割って藺田植え 208ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
860
- 食全集
- 出典:福岡の食事>麦、いも類など 252ページ
- 執筆者:山本ひとみ
- 執筆者所属:
- 地域:八女郡黒木町
- 地域区分:奥八女の食
- 内容区分:奥八女の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
861
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──山だし、炭焼き、かや切りと冬の仕事は重労働 264ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
862
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──山だし、炭焼き、かや切りと冬の仕事は重労働 266ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
863
- 食全集
- 出典:福岡の食事>春──節句の祝いを大切に、農作業に励む 271ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
864
- 食全集
- 出典:福岡の食事>麦 286ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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865
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 302ページ
- 執筆者:宮本工 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:筑上郡椎田町
- 地域区分:豊前漁村の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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866
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 349ページ
- 執筆者:中村正夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:葬送ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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867
- 食全集
- 出典:佐賀の食事> 0.09ページ
- 執筆者: 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:玄界灘沿岸の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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868
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>夏──田植え前に「生い立ち祝い」でからだづくり 112ページ
- 執筆者:山本良子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:神埼郡脊振村
- 地域区分:脊振山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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869
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>秋──味噌、醤油、乾物づくりは女の仕事 116ページ
- 執筆者:山本良子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:神埼郡脊振村
- 地域区分:脊振山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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870
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>裸麦、小麦、そば 122ページ
- 執筆者:山本良子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:神埼郡脊振村
- 地域区分:脊振山地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども