暖地早掘り-普通掘り栽培(高系14号・ことぶき) 作期の組合わせ-独特な貯蔵法で周年出荷 宮崎県串間市 内田邦雄さん(44歳):農業技術大系:野菜:サツマイモ
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〈シソ〉ハウス栽培 ○ガラス温室栽培,周年出荷 ○水耕栽培と土耕との組合わせ ○60名の主婦パート労力を活用 大分県大分市 江藤義隆(46歳) :農業技術大系:野菜:シソ
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〈ショウガ〉暖地露地栽培 ○1次茎の大きい優良系統を自家選抜 ○地下冷蔵庫に貯蔵,周年出荷。腐敗率1%以下 ○根茎腐敗病の対策に出作 長崎県北高来郡森山町 横田直隆(69歳) :農業技術大系:野菜:ショウガ
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