養分吸収の特徴と施肥(わい性インゲン):農業技術大系:野菜:インゲン
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食味を左右する要因と鮮度保持技術:農業技術大系:野菜:ソラマメ
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夏まき冬どり栽培(ハウス陵西) ○プラウによる深耕と年間3tの堆肥施用で土つくり ○揃いのよい催芽種子で芽かき,整枝作業を3回に短縮 ○1条L字仕立て法による摘莢,収穫作業の省力化 鹿児島県揖宿郡山川町 打越政継(43歳):農業技術大系:野菜:ソラマメ
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鮮度保持・荷姿:農業技術大系:野菜:エダマメ
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ちば丸・マルチ栽培,12月収穫 ○馬糞主体の良質堆肥で土つくり ○機械化で作業効率向上 ○灌水・追肥・土寄せで大粒の孫芋を生産 千葉県成田市 伊東利一(50歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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大野在来種・普通マルチ栽培 ○機械化一貫体系によるサトイモの大規模省力栽培 ○優良系統の選抜で産地ブランドを確立 ○植付け深度の最適化により収穫ロスを最小限に 福井県大野市 建石正治(59歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市 小泉裕亮(47歳)(帯広市川西長いも生産組合):農業技術大系:野菜:ナガイモ
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ハウス栽培:農業技術大系:野菜:サツマイモ
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段畑利用・マルチ早掘り栽培(男爵) 小畦-密植-一斉萠芽による安定技術 愛媛県宇和海村 上田米松さん:農業技術大系:野菜:ジャガイモ
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アーティチョーク:農業技術大系:野菜:ア-ティチョーク
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オクラ:農業技術大系:野菜:オクラ
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生食用トウモロコシ(2):農業技術大系:野菜:生食用トウモロコシ
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〈生食用トウモロコシ〉施設栽培 ○作型の組み合わせによる早出し連続出荷 ○残稈の利用で和牛生産安定 ○堆廐肥の還元で収量・品質向上 宮崎県西都市 緒方昭三(59歳):農業技術大系:野菜:生食用トウモロコシ
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〈セリ〉周年栽培 ○夜間,地下水のかけ流しによる冬場の防寒 ○品種組合わせによる周年栽培の確立 ○雇用労力活用による生産増大 福岡県三井郡北野町 秋山一次(52歳) :農業技術大系:野菜:セリ
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〈ゼンマイ〉人工栽培 ○良質ゼンマイの安定収穫,農協との契約出荷 ○省力型栽培作業の推進 ○遊休閑地の高度利用 新潟県刈羽郡高柳町 中村藤栄(50歳) :農業技術大系:野菜:ゼンマイ
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フキ:農業技術大系:野菜:フキ
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モミジガサ:農業技術大系:野菜:モミジガサ
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ヤマウド:農業技術大系:野菜:ヤマウド
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ミニトマト(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化):農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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トマト・カボチャ 品種・栽培様式・果房別ビタミン含量(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化):農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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ヤシがら培地によるキュウリの養液栽培システム:農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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フェンロー型高軒高温室での生育環境―温室メロンでの事例:農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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加工・業務用に向けたブロッコリーの大型花蕾生産技術:農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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収穫を祝い、もちを搗いて神々に感謝――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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収穫に感謝してほんこさま行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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収穫に感謝し、盛大に飲み明かす「お日待ち」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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バケツ稲のヒコバエでもう一回収穫できる:食農教育:2010年05月号
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[販売戦略の事例] 漬物:「安心・安全の家庭の味」へのこだわりをベースに商談会などを生かして販路開拓:食品加工総覧:販売戦略/生産・経営管理 [概要]
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[トウモコロシ] 事例 スイートコーン缶詰:収穫後2時間で製品化。全国シェア56%の加工場の栽培・加工管理:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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舞台裏をみた!逃げるダイコン:のらのら:2013年09月号
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