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125
件のデータが見つかりました。
61
つぼ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、果物 115ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
62
里芋の煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、果物 115ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
63
里芋のずうし
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、果物 116ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
64
山菜、きのこ、山果
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 116ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
65
だらの芽とくさぎの新芽の白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞山菜、きのこ、山果 119ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
66
八反貝
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞山菜、きのこ、山果 119ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
67
やまいもだご汁
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞山菜、きのこ、山果 119ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
68
やまいもとろろ
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞山菜、きのこ、山果 120ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
69
魚貝類と海産物
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 120ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
70
がんばの湯引き
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞海の魚料理 121ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
71
がんばのがね焼き
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞海の魚料理 122ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
72
ひれ酒
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞海の魚料理 122ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
73
あさりのつくだ煮
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞海の魚料理 122ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
74
多比良がねのゆがき
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞海の魚料理 123ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
75
いぎりす
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞海草料理 123ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
76
伝承される味覚
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 125ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
77
気候温暖な畑作地帯
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 126ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
島原の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
78
二年五毛作の畑地利用
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 126ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
島原の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
79
海とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 127ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
島原の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
80
山、川とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 128ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
島原の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
食・くらし／こども
81
南高むかで整枝法
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞整枝・剪定
執筆者：
竹中正好
執筆者所属：
和歌山県果樹試験場うめ研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
82
いま注目の健康小もの果樹品種情報
現代農業：
1990年02月号 198ページ～201ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果樹、自由化時代を乗り越える品種作戦
連載タイトル：
執筆者：
大森豊徳 （株）山陽農園
地域：
作目：
83
ウメ農家頑張る！ 「ウソ南」克服の取り木、挿し木作戦
現代農業：
1994年02月号 232ページ～238ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協東海近畿支部 農文協
地域：
和歌山県田辺市／和歌山県南部町
作目：
84
II 植付け
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞苗木生産と植付け
執筆者：
谷口充
執筆者所属：
和歌山県立南部高等学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
85
シコリ果（南高の梅干し果肉障害果）
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞I 生理障害
執筆者：
東卓哉
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場うめ研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
86
〈南高〉2～3本主枝の開心自然形 園地改造による作業の効率化とエコ栽培 和歌山県日高郡 山本茂（56歳）
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞精農家のウメ栽培技術
執筆者：
橘実
執筆者所属：
和歌山県日高振興局産業振興課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
87
ウメの育ちは台木の遺伝的特性で決まる
現代農業：
1994年03月号 280ページ～285ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ウメ 台木から見直す多収のつくり（2）
執筆者：
谷口充 和歌山県立南部高等学校
地域：
作目：
88
「鶯宿梅」でミネラル豊富な梅干し・梅肉エキス
現代農業：
2007年02月号 122ページ～125ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
好きだからやめられない「昔品種」
連載タイトル：
執筆者：
徳重文子
地域：
宮崎県都城市
作目：
89
わが家の売れてる受粉樹
現代農業：
2013年2月号 316ページ～319ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
受粉樹で稼ぐ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
滋賀県東近江市／兵庫県三田市／長野県松川町／山梨県南アルプス市／静岡県東伊豆町／長野県須坂市／福岡県朝倉市
作目：
90
I 農業と食品産業の連携
食農教育
上位サブタイトル：
I 農業と食品産業の連携
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 農業と食品産業の連携――グローバリゼーション下の地域農業の発展戦略
出典：
農村文化運動 2005年10月号 4ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
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