[豆腐・豆腐加工品] 海洋深層水豆腐:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[豆腐・豆腐加工品] 凍み豆腐:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[豆腐・豆腐加工品] 白山の堅豆腐:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[豆腐・豆腐加工品] 丹波黒大豆・ヤマノイモによるペースト状豆腐:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[納豆] 納豆を利用した各種加工品:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[乾燥野菜・果実] 事例 あんぽ柿ほか:日本一のカキ生産地で,農業協同組合と障がい者就労支援施設が連携して取り組む,渋ガキの半乾燥品:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[干し柿] 山形の干し柿:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[ジュース・果汁] 農村加工から生まれた各種製品:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[ジュース・果汁] カンキツ類クレメンティンのジュース:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[ジュース・果汁] 事例 黒田五寸人参ジュース:1びん(720ml)当たりニンジン約6本,濃厚なのに後味すっきり。直売・加工・体験・交流の場づくりで「年中夢求!」:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[牛乳] 事例 自然放牧牛乳:乳製品>自然放牧牛からしぼるこだわりのエコロジー牛乳:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[チーズ] 事例 ナチュラルチーズ:乳製品>健康な放牧牛の牛乳を使った手づくりチーズ:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):12
[ヨーグルト] 欧州における発酵乳加工品:乳製品>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):1
[ハム・ソーセージ・ベーコン] 事例 直火燻煙ハム・ソーセージ:肉製品>息子の食肉加工マイスターの技と父の養豚技術で創造する農業の6次産業化:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[ハム・ソーセージ・ベーコン] 事例 豚の半丸枝肉,ハム・ソーセージ・ベーコン:肉製品>「養豚地下妻」の養豚農家の女性たちが本格加工に乗り出す:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[ハム・ソーセージ・ベーコン] 事例 自然熟成ハム・ソーセージ:肉製品>安全・手づくりにこだわった原料からの一貫生産:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[佃煮・甘露煮・飴煮] アユの木の芽だき:水産製品>調味加工品>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):1
[昆布] 加工方法と施設・資材:水産製品>藻類加工品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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[昆布] 細工昆布:水産製品>藻類加工品>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):1
[ワカメ] カットワカメ:水産製品>藻類加工品>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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[味噌] 手づくり加工所で始めたおかず味噌,しそ巻:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):7
[味噌] 事例 玄米こうじ味噌:玄米こうじによる味噌の,加工販売・受託加工で村に仕事を起こす:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):8
[味噌] 事例 米こうじ味噌:「研修施設」から脱皮して「農産加工所」へ。味噌,米こうじをベースに,紫黒米入り巻ずし,甘酒では企業やシェフとの取引も:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):11
[穀物酢] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):16
[菓子類] 伝統野菜の味わいを生かした有平糖「なにわの伝統飴野菜」:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[ドライフラワー] カラーページ:クラフト>食品以外の加工品(クラフト)の魅力:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[ドライフラワー] ドライフラワーのバスケット:クラフト>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
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[ドライフラワー] リース:クラフト>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
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[ドライフラワー] ドライフラワーの壁飾り:クラフト>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
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[ドライフラワー] 木の実でつくるコサージュ:クラフト>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
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