秋野菜は煮もの、こうじ漬、からし漬に――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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漬物に最も気をつかう――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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風土に育った伝統的な食べもの:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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大根、小いも、高野豆腐の炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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干し大根と高野豆腐の炊いたん:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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