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多く、長く売るには冷凍、ペースト
- 現代農業：2017年7月号　136ページ～139ページ
- 特集タイトル：とるぞ　稼ぐぞ　食べるぞ　エダマメに乾杯！
- 上位タイトル：みんながハッピーになる　食べ方・売り方
- 連載タイトル：
- 執筆者：在間理　（株）権現前営農組合
- 地域：三重県松阪市　　
- 作目：
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トロトロ、ぷりっぷり冷凍渋柿
- 現代農業：2013年11月号　296ページ～297ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：くだものと野菜で農家スイーツ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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冷凍トウガンで絶品デザートができた
- 現代農業：2020年8月号　261ページ～262ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：とっておき！　農家の冷凍のワザ
- 連載タイトル：
- 執筆者：境キヨミ　
- 地域：福岡県大牟田市　　
- 作目：
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レモン・クエン酸の代わりに　冷凍梅を使いこなす
- 現代農業：2015年7月号　316ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：梅のラクラク活用術
- 連載タイトル：
- 執筆者：末時千賀子　
- 地域：福岡県香春町　　
- 作目：
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一口サイズのアイス感覚　冷凍シャインマスカット
- 現代農業：2019年11月号　182ページ～183ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冷蔵・冷凍でうまく、長く売る
- 連載タイトル：
- 執筆者：阿部貴典　
- 地域：長野県中野市　　
- 作目：
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シイタケを冷凍したら、もっと美味しくなっちゃった
- 現代農業：2019年11月号　266ページ～267ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：旨みがアップ　キノコは一度冷凍すべし！
- 連載タイトル：
- 執筆者：小縣きぬ　
- 地域：静岡県森町　　
- 作目：
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冷凍カットリンゴ
- 現代農業：2015年9月号　78ページ～78ページ
- 特集タイトル：カット野菜・カットフルーツで切り込む
- 上位タイトル：直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：秋田県鹿角市　　
- 作目：
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冷蔵庫は毒入り調理済食品を呼びこんだ
- 現代農業：1985年07月号　57ページ～59ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：あなたの家の冷蔵庫　食事を豊かにしている？　貧しくしている？
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
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漬物は冷凍で色が保てる、早く漬かる
- 現代農業：2013年9月号　302ページ～303ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冷凍をおいしくする、冷凍でおいしくなる
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：岩手県盛岡市／愛媛県西予市　　
- 作目：
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給食センターで冷凍野菜をつくる！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カラー口絵
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集2　センター方式でもやれる！　地場産給食
- 出典：食農教育　2010年03月号　74ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：島根県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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［単位操作からみた加工機器・技術と展開］冷却・冷蔵［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：加工操作と機器選択＞冷却
- 執筆者：村井進
- 執筆者所属：株式会社東洋製作所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［イネ］ ■米Gel製品ライスジュレ（白米・玄米）の製造と販売［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：橋本康治
- 執筆者所属：ライステクノロジーかわち株式会社・ヤンマーアグリイノベーション株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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果物冷凍のコツは平らに薄く
- 現代農業：2007年09月号　318ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：果物は加工して、1年中楽しむ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：岩手県盛岡市　　
- 作目：
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カンキツ農家が立ち上がった！　「氷果クラッシュ」を業務用で売り出すぞ！
- 現代農業：2009年9月号　322ページ～325ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：とれすぎを冷凍。ゆっくり売る、上手に売る
- 連載タイトル：
- 執筆者：森茂喜　のうみん株式会社
- 地域：愛媛県松山市　　
- 作目：
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加工販売する人たちの冷凍術ちょっと拝見
- 現代農業：2009年9月号　326ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：とれすぎを冷凍。ゆっくり売る、上手に売る
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部（まとめ）　
- 地域：岩手県一関市／岩手県盛岡市／福岡県大牟田市　　
- 作目：
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タケノコを干してから冷凍
- 現代農業：2013年5月号　105ページ～105ページ
- 特集タイトル：春、野山が私を呼んでいる
- 上位タイトル：おいしく保存する
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤ユキヱ　
- 地域：岐阜県白川町　　
- 作目：
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ユリ球根の貯蔵技術と流通の現状
- 技術大系
- サブタイトル：球根類＞主な球根類＞ユリ類＞栽培の基礎
- 執筆者：吉田光毅／山本史哉
- 執筆者所属：大成建設（株）技術センター／（株）日新
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：16専門館：農業総合
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冷凍ストッカーはもう1人の主婦
- 現代農業：1996年03月号　96ページ～99ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：細井千重子　
- 地域：　　
- 作目：
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ホウレンソウ
- 現代農業：2007年10月号　358ページ～361ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：業務・加工用野菜需要をねらう（8）
- 執筆者：藤島廣二／小林茂典　東京農業大学国際食料情報学部／農林水産省農林水産政策研究所
- 地域：　　
- 作目：
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冷凍カット野菜
- 現代農業：2015年9月号　79ページ～79ページ
- 特集タイトル：カット野菜・カットフルーツで切り込む
- 上位タイトル：直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：北海道　　
- 作目：