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1
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:杉山慶太
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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2
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:坂田好輝
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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3
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:太田和宏
- 執筆者所属:神奈川県農業技術センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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4
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:大和陽一
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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5
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:岡田邦彦
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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6
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:川城英夫
- 執筆者所属:千葉県農業総合研究センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):2専門館:農業総合
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7
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:若生忠幸
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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8
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:松永啓
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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9
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:齊藤猛雄
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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10
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:室崇人
- 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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11
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
- 執筆者:西野勝
- 執筆者所属:兵庫県立農林水産技術総合センター淡路農業技術センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合