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375
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61
〈カーネーション〉7〜12月出荷 疎植による定植株数の減少を採花本数でカバー —仕立て方の工夫と品質向上,種苗費の削減— 北海道七飯町 藤田幸成(49歳)
技術大系
サブタイトル:
カーネーション(ダイアンサス)>生産者事例
執筆者:
佐々木康洋
執筆者所属:
北海道渡島総合振興局渡島農業改良普及センター
地域:
作目:
花卉編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
62
ハウスミカン 酢酸カルシウムの葉面散布で日照不足による生理落果が減った!
現代農業:
2023年8月号 143ページ~148ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
日照不足も長雨も問題ないっす 酢の実力、果樹でも発揮!
連載タイトル:
執筆者:
本田吉継
地域:
佐賀県唐津市
作目:
63
フレコン三つ分放っておけるのんびり乾燥調製
現代農業:
2023年9月号 98ページ~102ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
乾燥・調製をうまくやる
連載タイトル:
執筆者:
藤岡茂也
地域:
兵庫県多可町
作目:
64
小型予冷庫による夏の品質低下防止
技術大系
サブタイトル:
キュウリ>基礎編>本圃>収穫・出荷
執筆者:
民部田武雄
執筆者所属:
岩手県経済農業協同組合連合会
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
65
2.予冷方法と冷却技術
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術>予冷
執筆者:
牛流清志
執筆者所属:
長野県農業大学校
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
66
カット野菜の生理的特性と鮮度保持技術
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>カット野菜の鮮度保持技術
執筆者:
茶珍和雄
執筆者所属:
大阪府立大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
67
お手軽な挿し木苗 枝を地中で保管
現代農業:
2024年3月号 198ページ~198ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
サンショウの苗木づくりに挑戦
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
埼玉県ときがわ町
作目:
68
鳥獣害を徹底ガード パイプハウス鶏舎
現代農業:
2024年3月号 214ページ~217ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
竹内孝功
地域:
長野県長野市
作目:
69
まえだけの吸いもの
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>きのこ――上手に保管して一年中楽しむ 305ページ
執筆者:
雨宮長昭
執筆者所属:
地域:
和賀郡沢内村・湯田町
地域区分:
奥羽山系の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
70
まえだけの煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>きのこ――上手に保管して一年中楽しむ 305ページ
執筆者:
雨宮長昭
執筆者所属:
地域:
和賀郡沢内村・湯田町
地域区分:
奥羽山系の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
71
ぶなめえあごとなすの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>きのこ――上手に保管して一年中楽しむ 305ページ
執筆者:
雨宮長昭
執筆者所属:
地域:
和賀郡沢内村・湯田町
地域区分:
奥羽山系の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
72
きくらげ
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>きのこ――上手に保管して一年中楽しむ 308ページ
執筆者:
雨宮長昭 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和賀郡沢内村・湯田町
地域区分:
奥羽山系の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
73
サツマイモ 普通掘り栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 根茎菜年
執筆者:
猪野誠
執筆者所属:
千葉県農業総合研究センター北総園芸研究所
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業入門/こども
74
地域・行政と連携した さる柿合戦プロジェクト
食農教育
上位サブタイトル:
写真でみる 高校の新たな学びの創造
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典:
農業教育 2008年11月号 2ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
長野県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合/こども
75
地域文化のデータベース『郷土誌』を読む
食農教育
上位サブタイトル:
むらおこしの仕掛人に学ぶ
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 ふるさとを育てる
出典:
食農教育 2005年01月号 30ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
夏井郷土誌研究会・山名隆弘さん 福島県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
76
アイガモをテーマに命の授業を
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
農家が教える はじめてのアイガモ農法(4)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年11月号 132ページ
執筆者:
橋口孝久
執筆者所属:
農家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
77
地元の炊きたてごはんを 給食センターでやる! 炊飯器給食
食農教育
上位サブタイトル:
家庭用炊飯器の導入法
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 増やすぞ! ご飯給食
出典:
食農教育 2009年05月号 90ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
78
山形・二井小学校訪問記 給食自給50%をやりきる子どもの姿とは?
食農教育
上位サブタイトル:
カラー口絵
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年03月号 10ページ
執筆者:
稲益義宏
執筆者所属:
小学校教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
こども
79
クリークで泥あげ体験
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
郷童《さとわらべ》 (22)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年05月号 70ページ
執筆者:
写真・文 岡本 央
執筆者所属:
地域:
福岡県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
80
直売所で炊いたホカホカごはんを給食に
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 発想転換! 給食メニューをシンプルに
出典:
食農教育 2010年05月号 98ページ
執筆者:
編集部/富井昌弘・撮影
執筆者所属:
農文協
地域:
福島県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
81
竹の音色とリズムを楽しむ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
郷童《さとわらべ》 (25)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年11月号 70ページ
執筆者:
写真・文 岡本央
執筆者所属:
地域:
東京都
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
82
番外編 加工すれば年中使える! 給食センターお手製 一〇〇%地元産トマトピューレ
食農教育
上位サブタイトル:
ひとつの食材をとことん食べる! 食材ナンバー(3) トマト
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 地元の旬を使いきる! “食材ありき”の給食献立
出典:
食農教育 2010年11月号 96ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
北海道
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
83
[規模・目的からみた施設設計] もち
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>自給加工型
執筆者:
江川和徳
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所食品研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
84
[規模・目的からみた施設設計] 缶詰・びん詰
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>自給加工型
執筆者:
小清水正美
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
85
[規模・目的からみた施設設計] 缶詰・びん詰
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>商品加工型
執筆者:
小清水正美
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
86
[規模・目的からみた施設設計] もち
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>工場加工型
執筆者:
江川和徳
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所食品研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
87
[規模・目的からみた施設設計] 菓子
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>工場加工型
執筆者:
高橋博良
執筆者所属:
高橋食品技術士事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
88
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 搾油
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
加工操作と機器選択>分離・精製
執筆者:
石野十郎
執筆者所属:
石野製作所
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
89
[品質保持,衛生管理,包装] 食品成分の測定
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
品質変化と品質保持,衛生管理
執筆者:
安井明美
執筆者所属:
食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
90
[加工米飯] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
執筆者:
菅原渉/平田孝一
執筆者所属:
JA全農大消費地販売推進部/株式会社サントク
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
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