春──たばこの苗床づくりと植田の準備:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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豪雪の冬を乗りきる、節米と保存食の工夫:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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秋──稲を刈り、雑穀や野菜を保存して冬じたく:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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栗飯、ぞうなばの味噌汁で秋を味わう──日常の食生活:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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彼岸にはあんびん、亥の子、冬至にはだんご──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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山菜――季節の味、香りと保存の工夫:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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春――お遍路さんの接待と磯行きの明け暮れ:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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重い年貢と洪水も二毛作ではねかえす:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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初もの食いと遊山を励みに浜仕事:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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秋――すくもづくり、稲のとり入れに活気づく村:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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清流のあゆと川魚をとり入れて――四万十川流域の食:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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